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黄瓜豆腐罐的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

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  黄瓜豆腐罐的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看黄瓜豆腐罐视频才能学会,但怎么做黄瓜豆 腐罐最好吃。

  菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

  口味:咸鲜味工艺:溜

  黄瓜豆腐罐的制作材料:

  主料:黄瓜500克

  辅料:豆腐(南)100克,鸡蛋清30克,冬笋5克,口蘑15克,淀粉(玉米)60克,黄花菜(干)15克,胡萝卜15 克

  调料:盐6克,白砂糖1克,味精3克,香油10克,大葱5克,姜5克,花生油50克

  教您黄瓜豆腐罐怎么做,如何做黄瓜豆腐罐才好吃

  1. 将黄瓜切成8厘米长的段,在每段中间用小尖刀转刻成齿轮形状;

  2. 黄瓜一分两开,挖去瓜瓤和籽,呈空桶状,放热油中稍炸;

  3. 将豆腐碾成细泥;

  4. 口蘑、黄花菜、冬笋切成细末;

  5. 加入香油、盐、味精、葱米、姜米、鸡蛋清、淀粉搅拌成馅;

  6. 将余下的鸡蛋清加淀粉和成糊;

  7. 胡萝卜切成碎米状;

  8. 将豆腐馅放入黄瓜桶内,用白糊封口;

  9. 带齿轮一端撒上胡萝卜米按实,放入锅中蒸透,整齐地码放在盘内;

  10. 将勺上火,放入白汤、盐、白糖、味精,用水淀粉勾成淡浓汁;

  11. 淋入香油,浇在黄瓜豆腐罐上即可。

  黄瓜豆腐罐的制作要诀:

  本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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