【菱角】菱角的功效及作用_菱角的营养价值

菱角

菱角怎么保存？
　　鲜菱角怎么保存？鲜菱角要先晾干水分，然后再放入冰箱进行保存。带壳菱角怎么保存？2 带壳菱角放冰箱可保存一星期，塑胶袋上要留洞通风，以免湿气在袋中易发霉。剥了的菱角怎么保存？3 去壳菱角放进保鲜盒中，再包一层保鲜膜，放冰箱冷藏可保存两天。
小小菱角　减肥妙妙
久服菱角可以轻身，即是菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。...
菱角粉糊的做法
主料:菱角粉50克调料:白砂糖10克做法:1. 将菱角粉加水打成薄糊;2. 再加开水适量泡熟即可。
菱角怎么吃
菱角怎么吃？菱角的吃法有很多种，在这里给大家介绍几种，如：菱角炒杂蔬，西芹炒菱角，菱角薏米桂花粥，荷塘三宝，水煮菱角等等。
孕妇能吃菱角吗
菱角品种繁多，有二角果菱，红菱，青菱，四角野菱，无角馄饨菱等。菱角营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克，维生素0.6克，脂肪0.5克，磷0.49克，钙0.9克，铁 0.027克，胡萝卜素0.01克等。菱角还有药用价值，即可消署，解渴，醒脾，解酒，缓中，也可治一切腰退筋骨疼痛。
菱角的营养价值
菱角(Trapa natans)，古时叫“菱”，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。
菱角的功效
主治安中补五脏，充饥轻身。可解暑热，解丹毒，解伤寒积热，能止消渴，解酒毒。捣烂澄粉食用，补中延年。菱花开时常背着阳光，芡花开时则向着阳光，所以菱性寒而芡性暖。如食菱过多，就会损脾导致腹胀泄泻，暖姜酒服下即消。
菱角的功效与作用
中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中
菱角的功效作用与营养价值
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
煮菱角
原料：菱角做法：1.将菱角外壳上的泥土洗刷干净；2.锅中倒水，水泡过菱角，大火烧开；3.水沸腾一小段时间后，转小火；4.慢煮30分钟，煮好捞起，沥干水；5.最后用刀切成两半即可食用。
菱角怎么做
原料：菱角，薏仁，糯米，冰糖。做法：1.菱角洗刷干净，从中间切开去壳，剥出菱角肉；2.薏仁提前浸泡，将所有材料除冰糖外放锅里加水；3.大火煮开转小火再煮50分钟，最后加冰糖调味即可。
菱角怎么煮
原料：菱角，大葱，香叶，花椒，盐，八角，姜做法：1.先将菱角放在清水中浸泡30分钟后；2.用牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；3.大葱切段，姜切片，将洗净的菱角，放入锅中；4.再倒入清水没过菱角，然后放入...

精彩专题

　　苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种。苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。

冬瓜皮

冬瓜皮，味甘，性微寒。利尿通淋。冬瓜皮也是宝，其性甘而微寒，最早药用记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，《中国药典》1977年收载。为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）收录的常用药材品种。

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