安吉白茶属于绿茶的一种,是“低温敏感型”茶叶。因其在清明前后温度较低时芽叶有叶绿素缺失的现象,嫩芽成白色,以一芽二叶为最白,故而得名。产于中国竹乡浙江省湖州市安吉县,是浙江名茶的后起之秀,2004年被评为浙江十大名茶之一,因其甘甜的茶香和极佳的抗压作用而闻名。
安吉白茶是严格按照绿茶的制作工艺制作的,不炒不揉,经摊放、杀青、理条、烘干等传统工艺精制而成。干茶外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露,叶芽如金镶碧鞘,内里银箭。冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄泛青,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,香气鲜爽馥郁。安吉白茶不同于其他绿茶,有着一种属于自己的独特韵味。
安吉白茶经中国茶科所测试,氨基酸含量多达18种,高达6.25%—10.6%,最高可达13%,高于普通绿茶的3—5倍。而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上,茶多酚含量在10%以上,具有很高的营养保健价值,被誉为绿茶界的“茶中白雪,璞中之玉”。据研究,茶氨酸具有多种生理功能和药理活性,如增强机体免疫力,抵御病毒侵袭;镇静作用,抗焦虑、抗抑郁;增强记忆,改善学习效率;改善女性经前综合(pms);增强肝脏排毒功能;增加唾液分泌,对口干综合征有防治作用;协助抗肿瘤作用等。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一,我们饮茶时常感受到的涩味主要就是由多酚类化合物引起的,同时它也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。据研究表明,茶多酚具有降血脂、血管硬化、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等作用。
白叶茶,史来罕见,最早出现于一千多年以前的唐朝,陆羽《茶经》记载:“白叶茶,芽叶如纸,民间以为茶瑞”。史料记载了这种奇特的绿茶品种,长着白色的叶子,但人们只当这些记载是传说。直到上世纪八十年代,人们在安吉的一个峡谷中发现了一棵长着白色叶子的奇特茶树,专家鉴定其为消失很久了的品种“白茶祖”。“白茶祖”高越1.5米,比一般的绿茶树要大得多,片片嫩芽形如风羽,色如玉霜。这棵茶树后来发展成了茶叶产业,年产量一千五百吨,产值超过了十三亿元。安吉县现有的白茶均是由白茶祖扦插繁殖而来。
安吉白茶之所以品质上乘,除了独特的山水气候和优良生态条件外,由白茶祖繁育而来的茶树品种“白叶一号”也是主要因素之一。白叶一号在1997年通过浙江省品种认定。于清明节前采摘,以茶树幼嫩芽叶为原料,以一芽一叶或一芽二叶为采摘标准,经传统工艺精制而成。具有形如风羽,色如玉霜,滋味鲜爽、香蕙如兰的品质特征。白叶一号的主要特点表现在春季发芽时新梢嫩叶,叶色的可逆性白化现象,其白化的温度在20~22℃之间。除了独特的地理环境和优良的茶树品种外,安吉白茶在生产上也采取了规范化的种植技术。
菊花茶的功效: 菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、
黑茶的功效与作用:黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶的禁忌:1、忌喝新茶2、忌喝头遍茶3、忌空腹喝茶4、忌饭后喝茶5、忌发烧喝茶6、溃疡病人忌喝茶7、忌经期喝茶
一、选择土壤 玫瑰对土壤的适应范围广,但要想获得理想的产量和品质,必须选择排水良好、含丰富有机质的壤土。二、选择壮苗 若选择2年~3年生优良玫瑰的实生苗,苗上应有2个~3个分枝,根部有直径1毫米以上
普洱熟茶适合中老年人群,对于需降脂,降压,养胃的人也均宜。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不
铁观音的功效:1 提神益思2 解毒消食去油腻3 美容减肥抗衰老4 防癌增智人聪明 铁观音的作用:1 醒酒敌烟2 抗癌症3 抗衰老4 清热降火5 防治龋齿6 杀菌止痢7 防治糖尿病 铁观音的营养价值:1 饮铁观音茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。
大麦茶的功效:1、大麦茶味甘性平,有平胃止渴,消渴除热。益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,半血脉,益颜色,宝五脏化谷食之功。大麦茶的作用:说到大麦茶的作用,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。
电脑族宜常喝菊花绿茶护眼菊花和绿茶一起泡好吗?菊花和绿茶都有清火明目的功效,很多朋友也喜欢将二者泡在一起喝,既清香润口,又可以明目防辐射。下面小编就为你介绍一下菊花绿茶一起泡的功效。菊花和绿茶一起泡的...
枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。枸杞对于养精益气,温热滋补有很强的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。
材料:玫瑰茄(洛神花)10朵,菊花10朵,冰糖10颗。泡法:1.将玫瑰茄(洛神花)放在冷水中清洗2遍,不需要久泡。洗净后放入壶中。2.把菊花也放入壶中,倒入开水,放入冰糖,搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮用。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青或整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽在冲泡后,茶汤可较多地保存鲜茶叶的绿色主调。故命名为绿茶。而且绿茶中的品种所表现出来的情况一般都为绿色茶叶、绿色茶汤,只是在绿的程度上可能会有所差别。
荔枝红茶是新创名茶,为条形荔枝香味型红茶,主要产于广东省英德、福建等地。于20世纪50年代由广东省茶叶进出口公司研制开发的茶叶新产品。选用优良品种荔枝和优质红条茶,采用科学配方和特殊工艺技术,使红茶充分吸收荔枝果汁液香味而成。其外形与普通上等红
碧螺春茶又称“吓煞人香”茶,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,中国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”驰名海内外。洞庭山位于太湖东南部,分东、西两山。东山是伸入太湖中的一座半岛,西山是屹立于湖中的岛屿。岛上得太湖水滋养,气候温和,空气湿润,
有人认为普洱茶中有各种霉菌,其中存在对人体有害的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有致癌性,所以,喝普洱茶会致癌。黄曲霉毒素是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的食物中产生,如大米、豆类、花生等。黄曲霉毒素是可能导致人类肝癌的强致癌
茉莉花茶属于一种再加工茶,花茶中的名品,发源地为福州,是选用优质烘青绿茶和茉莉鲜花混合窨制加工而成。原则上任何茶叶都可以做成茉莉花茶,但是目前大多是以绿茶为茶坯来窨制茉莉花茶,这样的茉莉花茶可以同时蕴含绿茶与茉莉花中丰富的化学成分。茉莉花茶的茶
茶叶富含茶碱、咖啡因等物质,对中枢神经系统有较强烈的兴奋作用。喝浓茶后,这种兴奋作用尤为明显。因此,睡觉前不宜大量喝茶。否则,茶叶的兴奋神经作用加上利尿作用,容易导致夜间尿频、尿急、睡眠质量差等。服药期间的患者需要静养,饮茶可能使一些起镇定效果的药物
茶叶中含有多酚、多糖、氨基酸等多种营养成分和活性物质,是公认的健康食品。大量试验证明,喝茶能够预防肿瘤、糖尿病、高脂血症等疾病,但是如果茶水温度过高,则可能危害身体健康。伊朗、美国等国家的学者经研究发现,长期饮用过热的茶水会增加罹患食管癌的概率
茶氨酸又叫N-乙基-L-谷氨酰胺,主要存在于山茶科植物中,在绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶中含量较高,被认为是茶叶的特征氨基酸。茶氨酸不参与构成蛋白质,因此在茶叶中以游离形式存在,含量可以占到游离氨基酸总量的40%~70%。经测定发现,绿茶中茶氨酸的含量明显高于
很多人都坚信“苦味食物能养生”,这种说法到底有没有依据呢?其实,这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看,这种说法并没有依据。植物的苦味,其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
玫瑰花茶是花茶中比较典型的品种,是用鲜玫瑰花和茶坯拌和窨制而成的,有玫瑰绿茶、玫瑰红茶、玫瑰普洱等品种。主要产于广东、福建及浙江等地。玫瑰花茶是有着悠久生产历史的花茶品种,玫瑰花窨制的花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考磐余
碰伤的水果短时间内可以吃,而发生霉变的水果最好丢弃。水果口感好,营养价值也极高,所以我们在日常生活中常会购买一些水果来品尝。但是,有些人经常忘记及时吃买回来的水果,时间一久水果就容易腐烂变质,扔掉它们又比较可惜,吃了又怕对身体有害。
饭后立即游泳会影响消化。游泳时,血液全部集中到四肢,刚吃完饭,胃部也需要集中血液,才能顺利完成消化任务。吃饱了立即游泳,四肢和胃部都供血不足,不仅影响消化功能,还会产生胃痉挛,甚至出现呕吐、腹痛的状况。四肢无力,容易引起小腿抽筋,或者头晕乏力
现在的家庭一般成员都比较少,超市为了迎合大众的需求,总是将整个的水果切开,切成一人可食用的份量,既增加了销量还满足了消费者的需求。吃超市切开的水果虽然方便,但是却存在一些问题。水果作为广大消费者获取维生素C的主要来源,如果被提早切开而没有及时食用
有些消费者认为,农药残留就是乐果、敌敌畏等杀虫剂残留,只要种植者不往水果、蔬菜上喷施杀虫剂,果蔬食品就不会有农药残留,自然可以放心食用。这种理解有一定的局限性。根据我国《农药生产管理办法》,农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业和林业的病、虫、
杀虫剂主要包括有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯农药和拟除虫菊酯农药。有机氯农药的代表是DDT和六六六。有机氯农药往往毒性较高,有致癌、致畸作用,并且难以分解,在环境中残留时间过长,因此被限制使用。我国自1983年起停止生产DDT和六六六等有机氯农药,200
超市、菜市场买回的空心菜、苋菜、芹菜、菜墓等经常用胶带捆扎,价格标签也经常直接贴在蔬菜表面。捆扎蔬菜的胶带对人体有害吗?目前,捆绑蔬菜用的胶带一般都是普通的工业胶带,没有注明是食品级的包装材料。胶带含有很多化学物质,一般含有聚四氟乙烯,残留在菜
俗话说:“能吃能睡,长命百岁”“一夜不睡,十夜不足”。夜晚睡眠的质量直接关系到白天的工作和生活,对健康有着重大的影响。正常情况下,成人每天晚上需要睡7~8个小时,婴儿和儿童的睡眠时间比成人更长一些。生活中有很多人存在失眠等睡觉问题,有些人甚至需要药物
除了不宜空腹饮用以外,牛奶还有哪些讲究呢?牛奶不宜长时间加热。如果要喝热牛奶,一次性煮开即可,很多营养物质久煮后会流失。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸可能与糖形成糖基氨基酸,这种物质不可以被人体消化吸收,且会影响人体健康。牛奶
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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