芭蕉 槟榔 菠萝 菠萝蜜 草莓 橙子 刺梨 番茄 番石榴 覆盆子 甘蔗 柑桔 橄榄 桂圆 哈密瓜 海棠果 黄桃 火龙果 金桔 金橘 桔饼 橘子 桔子 蓝莓 梨子 李子 荔枝 莲雾 榴莲 龙眼 蔓越莓 芒果 猕猴桃 蜜桔 木瓜 柠檬 枇杷 苹果 葡萄 葡萄干 脐橙 青梅 青柠 人参果 桑椹 沙果 山楂 山竹 圣女果 石榴
健康水果
  • 榴莲营养价值高吗? 榴莲营养价值高吗?

      榴莲被誉为“水果之王”,有俗语说“一只榴莲三只鸡”。其中蕴含了哪些科学知识?研究发现,榴莲的营养价值极其丰富,首先榴莲中极高的碳水化合物及脂肪使其成为高热量水果之一,对于糖尿病患者、正在减肥和控制体重的人群来说它不是一个很好的选择。其次,榴莲

  • 为什么开车时不宜多吃香蕉? 为什么开车时不宜多吃香蕉?

      开车劳累时人体会消耗大量的热量,热量主要来源于食物中的糖类,香蕉的含糖量高达20%,是补充糖类的理想食物。但是,香蕉还含有大量的镁,当空腹大量食用时,血镁大幅度增加,会对心血管系统产生抑制作用。当人体中镁、钙比值发生改变时会出现明显的肢体麻木、嗜睡

  • 为什么吃鲜菠萝前一定要用盐水泡? 为什么吃鲜菠萝前一定要用盐水泡?

      鲜菠萝中含有的苷类物质,能刺激嘴唇、口腔黏膜,降低味觉,直接食用鲜菠萝会使口腔和嘴唇有一种又麻木又刺痛的感觉。鲜菠萝中还含有促进蛋白质分解的菠萝蛋白酶,少数人对这种酶有过敏反应,吃后可能会出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状,特别严重

  • 如何选购梨? 如何选购梨?

      梨营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质,它肉质细嫩,汁多味美,清脆甘甜。传统医学记载,梨性寒味甘,有润肺、消痰、止咳等功效。根据GB T10650-2008《鲜梨》,梨的品种包括鸭梨、雪花梨、酥梨、长把梨、大香水梨、茌梨、苹果梨、早酥梨、大冬果

  • 如何选购苹果? 如何选购苹果?

      苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。自古就有“水果之王”的美誉。根据GB T10651-2008《鲜苹果》,对于苹果的基本要求是具有本品种固有的特征和风味;具有适于市场销售或贮存要求的成熟度;果实保持完整良好;新鲜洁净,无异味或非正常风味;不带非

  • 如何洗草莓才能洗得干净又不损伤果肉? 如何洗草莓才能洗得干净又不损伤果肉?

      首先,草莓不去蒂,流动自来水连续冲洗3~5分钟,可去掉草莓表面的大多数污染物。注意不要把草莓蒂摘掉,也不要把去蒂的草莓放在水中浸泡,因此残留的农药可能会随水进入果实内部。其次,用淘米水浸泡3分钟,因为碱性的淘米水有助于残留农药的分解。

  • 荔枝为什么不宜大量吃? 荔枝为什么不宜大量吃?

      荔枝吃过量易发生低血糖症而引发一种急性病,表现为头晕、恶心,面色苍白,四肢冰凉,乏力,大量虚汗,伴有腹痛腹泻,重者抽搐,心律失常,昏迷,可数小时内死亡。荔枝含有大量果糖,食入后来不及经肝转化酶变成葡萄糖,使血中葡萄糖严重不足。儿童、老年人转化酶

  • 为什么霉变发红的甘蔗不能吃? 为什么霉变发红的甘蔗不能吃?

      甘蔗贮存不好或贮存时间过久,蔗皮变暗,失去正常光泽,质地变软,切开后里面的肉质变暗红色、浅黄色或灰黑色,有霉斑,两端长毛,有酒味或霉酸味,吃起来有苦味,这是因甘蔗被一种称为节菱孢霉的真菌感染并产生毒素3-硝基丙酸(是一种神经毒素)所致。

  • 安石榴是不是石榴? 安石榴是不是石榴?

      安石榴即石榴,落叶乔木或灌木。花顶生或近顶生,胚珠多数。种子多数,浆果近球形。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。我国南北都有栽培,传统文化视它为多子多福的象征。

  • 柿子是水果类吗? 柿子是水果类吗?

      落叶大乔木。果形种种,有球形、扁球形、球形而略呈方形、卵形等等;嫩时绿色,后变黄色,橙黄色。果肉较脆硬,老熟时果肉变成柔软多汁,呈橙红色或大红色等。果实常经脱涩后作水果,亦可药用,能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压。

  • 木瓜可以入药吗?木瓜简介 木瓜可以入药吗?木瓜简介

      灌木或小乔木,树皮成片状脱落;小枝无刺。花瓣倒卵形,淡粉红色;果实长椭圆形,暗黄色,木质,味芳香。果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。

  • 草莓有什么好处?果中皇后鲜草莓 草莓有什么好处?果中皇后鲜草莓

      草莓,又叫红莓、地莓。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,色香味俱全,被人们誉为“果中皇后”。草莓是一种营养丰富的水果,果肉中主要含有果糖、蔗糖、果胶、胡萝卜素、鞣酸和含量非常高的维生素C及微量元素,是容易被人体消化、吸收的健康

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