民间有要长寿，吃大豆的说法。确实，大豆含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。那么大豆怎么吃最营养？中国中医科学院西苑医院张国玺教授说，吃黄豆最好是做成豆浆或...

国家食品药品监督管理局之所以要求此类产品标示适用人群,原因在于孕妇使用含雌激素的产品后,会出现男胎女性化、女胎阴道腺病的可能;而哺乳期女性食用含雌激素的产品,分泌的乳汁让婴儿食用后会出现性早熟;有妇科肿...

　　豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。

主料： 大豆250克 小米500克大豆小米蒸饼详细制作步骤1.将大豆、小米碾成细面后混匀；2.用水和成面团，擀成圆饼，上笼蒸熟即可。

男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现,健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个...

番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看番茄大豆芽草菇豆腐汤视频才能学会,但怎么做番茄大豆芽草菇豆腐汤最好吃。菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱口味...

1.不能吃夹生大豆。生大豆中含有抗胰蛋白酶和凝血素，而抗胰蛋白酶会抑制胃肠内胰蛋白酶对食物的消化作用，使大豆中的蛋白质难以被水解，因而降低大豆蛋白质在机体内的吸收利用率；同时还会反射性地引起胰腺肿大...

要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。调查发...

更年期女性出现潮热、出汗、烦躁等一系列症状，和她们体内缺乏雌激素密切相关。因此，与雌激素功能相似的大豆异黄酮保健品受到很多中老年女性的亲睐。但在选择这类保健品时要注意以下几点：首先，认准蓝帽子。大...

　　聪明动力　　大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。　

　　大豆因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来越被重视的原因，除了豆浆可降胆固醇之外，就是有益于抗癌了。我们从营养学的观点来看即可说明。　　大豆蛋白中含有丰富的异

食材和调料:黃豆做法一、 黃豆提前一個晚上洗淨、浸泡二、 第二天早上把泡黃豆的水倒掉,原因是黃豆曬乾后表面多少會附有黃曲霉菌,所以一定要把水倒掉,一來為健康,二來能把黃豆的香味帶出來(天呀,一直以來我都是...

功效：日常的饮食，如果做到均衡搭配，善加调理，就可以通过最自然、最简单的办法，让你的皮肤呈现纯净、明亮、清新健康的状态。这款木瓜玉米大豆甜汤，含有丰富的维生素E、维生素A，能有效促进雌激素的分泌，促...

食材和调料:水355毫升,分成份,干大豆55克(含植物蛋白),花生酱15克,罐装椰奶油15毫升,鸟眼辣椒半个,去籽,捣碎,香葱半根,切成丁,切好的香菜1克,为煮过的奎奴亚藜85克,盐和胡椒适量做法：1.将半杯水煮沸,倒入碗里,再...

材料:主料:大豆200克调料:料酒15克,番茄酱50克,白砂糖15克,盐3克,味精2克做法：1. 将黄豆淘洗干净,用温水泡软;2. 黄豆捞出后沥干水分待用;3. 锅内倒油烧热,放入黄豆、番茄酱、料酒、白糖略炒;4. 加适量清水,...

材料:主料:大豆500克调料:花生油50克,白砂糖30克做法:大豆泡开,用油炸熟,撒上白糖装碗拌匀即成。

大豆含的营养成分比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克。

大豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。