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豌豆意大利面的做法

豌豆 | 作者: [投稿]

  豌豆意大利面的做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看豌豆意大利面视频才能学会,但怎么做豌豆意大利面最好吃。

  豌豆意大利面

  材料:

  豌豆250克,西红柿150克,意面250克,盐2克,味精2克,橄榄油少许

  做法:

  1.豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用;

  2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;

  3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;

  4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;

  5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟,出锅前加入少许盐味精即可。

  小诀窍:

  煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感;如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错。

  储存意面的方法:如果意面煮多了吃不怎么办?将煮好的面捞出拌上油,当然最好是橄榄油,稍微风干后再冰箱冷藏,可以存放一周左右,而且面条也不会黏。

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