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豆角
  • 为什么食用餐馆里的豆角可能会引起中毒? 为什么食用餐馆里的豆角可能会引起中毒?

      豆角中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸等。中医认为,豆角不仅能健脾养胃、增进食欲,还具有消暑、清口、调和脏腑、安神、补气、利尿、消肿之功效。

  • 炖豆角要不要盖锅盖? 炖豆角要不要盖锅盖?

      豆角中含有蛋白质、维生素、矿物质和其他营养素。豆角中含有的B族维生素,能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动,可帮助消化、增进食欲。豆角中含有的维生素C能促进免疫抗体的合成,提高机体的免疫力。豆角中所含的磷脂有促进胰岛素分泌、参与糖代谢的作用,是糖尿病患

  • 煮豆角要不要盖锅盖 煮豆角要不要盖锅盖

      前不久,一条“煮豆角千万别盖锅盖”的“生活小智慧”在网络上广泛传播。这条“生活小智慧”宣称:“许多人煮豆角的时候盖着锅盖,唯恐豆角不熟,但豆角中含有毒素氰苷,氰苷经高温烹煮后会释放出氰化氢,氰化氢能与水结合生成剧毒物质氢氰酸,如果盖上锅盖的话,

  • 风味豆角的做法 风味豆角的做法

    原料:豆角、红椒。调料:盐、酱油、蘑菇精。做法:1、豆角洗净切(8cm)长的段,再一开二,红椒洗净切丝。2、起锅热油,待油温六成热时,倒入豆角略炸一下捞出沥油。

  • 凉拌豆角 凉拌豆角

    原料:豆角,盐,白醋,蒜末,香油,清水 做法: 1 将豆角洗净,切成段,锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油;2 将豆角放进煮开的水中煮熟,捞出沥干水份,摆盘;

  • 5分钟做秋冬季节的能量拌菜:核桃麻酱豆角 5分钟做秋冬季节的能量拌菜:核桃麻酱豆角

       材料:  长豆角,核桃仁  调味:芝麻酱、生抽、食盐、醋。  做法:  1 豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)。  2 烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉。  3 芝麻酱里加

  • 清拌豆角的做法 清拌豆角的做法

      用料,豆角300克,芝麻酱二两,精盐5克,味精少许,花椒油5克,姜末5克。  做法、把豆角折成小段,洗净用开水焯熟,过凉水泡一下空干水分,放盆里把芝麻酱用凉开水调成糊状,把花椒油加入姜末,精盐,味精,调和均匀浇在

  • 香油豆角的做法 香油豆角的做法

      ≮美食原料≯  豆角250克,香油20克,花椒油5克,精盐、味精少许。  ≮美食做法≯  1、将豆角去筋洗净,放入沸水锅内烫透,再用凉开水过凉,捞出沥干水分。  2、将豆角放入盘内,加入精盐、味精、花椒油、香

  • 5个简单做法把化湿补脾的豆角端上桌 5个简单做法把化湿补脾的豆角端上桌

      豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。大部分人知道豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化

  • 酸豆角炒香干的做法 酸豆角炒香干的做法

      食材:酸豆角、香干、干红辣椒  调料:葱花、味精、酱油、盐  做法:  1、锅中倒油,烧热后放入葱花与干红辣椒炒出香味;  2、放香干丁煸炒,待香干丁变色发微黄加入酱油;  3、最后把酸豆角放入并

  • 西红柿炒长豆角的做法 西红柿炒长豆角的做法

      食材:长豆角,西红柿,油,盐,酱油,姜片  做法:  1 长豆角去顶尖,切成段,西红柿劈成小块,放碗;  2 姜片切好,油锅热,入小花椒,姜片出香味;  3 倒入长豆角,等长豆角炒至变色稍微发软; 

  • 蒸茄子豆角的做法 蒸茄子豆角的做法

      食材:茄子,豆角,青红椒,辣椒面,米粉,紫苏叶  调料:盐,油,味精  做法:  1 豆角洗净、剥去老筋后也切成长条,茄子洗净斜切成茄片;  2 青红椒切碎丁,蒜拍成碎末,装入碗中,放入盐、油拌匀

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