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苦菊
  • 孕妇能吃苦菊吗? 孕妇能吃苦菊吗?

      孕妇能吃苦菊吗?孕妇能吃苦菊。孕妇适量的吃点苦菊是没有关系的,这同属于比较支火的,只要不过量,是没事的。苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

  • 苦菊的功效与作用 苦菊的功效与作用

      苦菊的功效与作用:1、防治贫血,消暑保健2、清热解毒,杀菌消炎3、防治癌症 苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

  • 拌苦菊

      原料:苦菊,蒜泥,醋,酱油,香油  做法:  1 苦菊洗净控干水分;  2 蒜泥放入碗中,加醋和美极鲜拌匀;  3 浇在洗好的苦菊上拌匀;  4 盛盘,再浇上少许香油即可。

  • 苦菊拌蕨根粉的做法 苦菊拌蕨根粉的做法

    主料:苦菊、蕨根粉。 辅料:小红辣椒、香葱、花生、盐、醋、味精、香油、胡椒粉、蒜、美极酱油。 苦菊拌蕨根粉做法: 1.将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵。 2.将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用。 3.用盐、味精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁。 4.将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。

  • 凉拌金针苦菊的做法 凉拌金针苦菊的做法

    主料:金针菇。 辅料:苦菊、黄瓜、蒜、盐、味精、白芝麻、香油。 做法: 1.金针菇撕开,入沸水焯烫10秒钟。 2.捞出过凉水,沥干水分备用。 3.苦菊洗净切成段。 4.黄瓜擦成丝。 5.蒜拍成蒜泥,调入调料和香油。 6.所有材料拌匀,盛盘后洒上白芝麻即可。

  • 苦菊的做法大全 苦菊的做法大全

    苦菊拌蕨根粉 原料: 苦菊、蕨根粉、小红辣椒、香葱、花生。 调料: 盐、味精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油。 做法: 1、将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵; 2、将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用; 3、用盐、味精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁; 4、将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。 紫甘蓝拌苦菊 材料 苦菊一棵,紫甘蓝半棵 做法 1、苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至

  • 苦菊的做法 苦菊的做法

    原料: 苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。 做法: 1.苦菊洗净切好,蒜拍碎切末,置其上; 2.醋,糖,生抽,淀粉拌匀成酱汁,比例自己掌握,淀粉要少; 3.锅里热油,加花椒小火爆香,捞出。倒入酱汁熬至粘稠; 4.趁热浇在苦菊蒜上,撒盐,芝麻,拌匀即可。

  • 夏季肝火旺吃点苦菊拌苋菜 夏季肝火旺吃点苦菊拌苋菜

    夏季由于天气炎热,不少人会出现心烦气急、口苦口臭等肝火上炎的症状,特别是患有高血压、肥胖症的人,常因肝火旺盛而导致心情烦躁,引起血压不稳。下面介绍一个有效祛肝火的方法:不妨吃点苦菊拌苋菜。 材料:苦菊、苋菜各250克 做法:很简单,苦菊、苋菜放入锅内用热水?桃幌拢?缓蠓旁谂讨屑友巍?蒜等调料即可食用,每日2次。 苦菊嫩绿,微苦,能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火,两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用,适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火

  • 苦菊的功效 苦菊的功效

    1.清热解毒,杀菌消炎:苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。 2.防治贫血,消暑保健:苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素c以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 3.防治癌症:苦菊水煎剂

  • 小寒时节苦菊也能养生 小寒时节苦菊也能养生

    一年四季都应以不同的味为主。正所谓春吃甜、夏吃辣、秋吃酸、冬吃苦。冬天要多吃苦。 在这个一年中最冷的时节我们更要吃苦,而苦菊就是一个不错的选择。苦菊是菊花的一种,又名苦菜,其性寒、味苦,能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血。食疗功效:抗菌消炎增强

  • 苦菊的营养价值 苦菊的营养价值

    苦菊为菊科菊苣属,以嫩叶为食的栽培种,一二年生草本植物。学名Cichorium endivia L.,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序,约有小花20朵,花冠淡紫色,雌蕊柱头双叉状淡蓝色,雄蕊5,连成筒状,花药淡蓝色。种子短柱状,灰白色,千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年,生产中多采用保存1-3年的种子播种。 苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作

  • 苦菊炒鸡蛋

    原料:苦菊,鸡蛋,油,盐,胡椒粉 做法: 1.苦菊去根洗净,切段备用; 2.鸡蛋加少许盐搅匀; 3.油热后倒入鸡蛋液炒散; 4.将鸡蛋拨到一旁,放入苦菊段; 5.加适量盐、花椒粉炒匀; 6.苦菊炒塌即可出锅。

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