【金针菇】金针菇的功效_金针菇怎么做好吃

金针菇

为什么金针菇不容易消化？
　　事实上，不光是金针菇，几乎所有蘑菇都不易消化。这是因为，金针菇等菇类很多都含有“真菌多糖”。它们被归类为膳食纤维，但这些纤维不同于蔬菜中的纤维素，它们更类似几丁质——蟹壳和虾壳的主要成分。金针菇细胞壁中就含有几丁质，又称甲壳素，是导致其较难消化
金针土豆丝的做法
　　原料：土豆丝、金针菇、青椒、红椒。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、土豆洗净去皮切丝，金针菇切去根部，撕散洗净，青红椒洗净切丝。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入土豆丝、金针菇焯一下水倒出沥干水分。4、起锅烧热，用
金针爽脆的做法
　　原料：金针菇、荷兰豆、绿豆芽、红椒。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1、金针菇切去根部撕散，荷兰豆洗净切丝，豆芽洗净摘去头尾，红椒洗净切丝。2、锅中注水烧开，倒入金针菇、豆芽、荷兰豆焯熟倒出，过凉水后沥干。3、将金针菇、豆芽、荷兰豆、红椒丝放入容器内
石板辣汁金针卷的做法
　　原料：金针菇、豆腐皮、中芹、花椒。调料：盐、辣椒酱、辣椒油、素蚝油、酱油、生粉水、香油。做法：1、金针菇切去根部，用豆腐皮卷起，再用中芹丝挷住，金针卷就做好了。2、起锅加入两勺水烧开，放入花椒，调入适量盐、油，放入金针卷焯煮30秒捞出，去除花椒将
金针菇是增长智力及减肥的最佳食物
　　金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
豆筋炒金针菇的做法
　　非常简单容易的一道小菜,很爽口!新手也能快速搞定……豆筋可以买超市那种袋装零食款的豆筋。　　原料:金针菇,南北特麻辣小豆筋,盐　　做法:先将金针菇切去根部,掰成小朵洗净,把豆筋切成三分之一大小。　　锅
吃不塞牙的凉拌金针菇
　　用料:　　金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。　　做法:　　1:水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;　　2:将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;　　3:1 5勺生抽、
金针菇青椒拌干丝益智抗癌又养肝
　　原料：　　主料:金针菇150克、豆腐百叶丝5片(或豆腐干丝) 、青椒、香菜适量　　调料: 生抽2大匙、香油1大匙　　做法:　　1、金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝,　　2、胡萝卜削皮、切丝、
金针菇栽培技术
　　⑴栽培季节　　利用自然温度栽培金针菇，选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环。　　金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好。
金针菇的产地
　　金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大
金针菇汤
　　原料：　　豆腐，金针菇　　做法：　　1 豆腐洗净切成小块，金针菇洗净去跟后对切两半；　　2 锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来；　　3 将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞；　　4 然后加
金针菇怎么做好吃
　　原料：金针菇，青瓜，大蒜，生姜，芝麻油，醋，生抽，白糖，辣椒油　　做法：　　1 金针菇切去根部，将其撕散开后洗净沥干；　　2 锅内放入适量的水烧开，下入洗净的金针菇；　　3 焯烫约半分钟后捞出，放入