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美人豆腐的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

  美人豆腐的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做美人豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  美人豆腐的配料:

  豆腐250克,豆腐粉150克,鸡蛋2个,面粉50克,牛奶500毫升,清汤500毫升,盐5克,淀粉25克,味精3克,山楂糕30克,方砂糖30克,熟芝麻25克,豆油500克(实耗50克)

  美人豆腐的特色:呈黄白双色,汤浓汁白,甜酸利口

  如何做美人豆腐:

  1、将豆腐碾碎,打入鸡蛋,加入盐、淀粉、豆腐粉、胡椒面、味精、熟芝麻,作成20个丸子,10个丸子包山楂,另10个丸子包方砂糖块

  2、炒锅烧热,放入豆油,烧至六成热,投入山楂糕豆腐丸子,炸至呀金黄色,捞出,控油

  3、方砂糖块馅豆腐丸子,放锅中蒸5分钟,取出,待用

  4、炒锅内放入25克豆油,烧热,放入面粉,炒至起沙呈微黄色,出香味时,将滚开的牛奶250毫升冲入,搅匀,成洁白光亮的稠糊后,再放入另一半余下的牛奶,继续搅匀,放入清汤煮开,放盐、味精、再将两种馅的豆腐丸子放入,烧开,离火

  5、食用时,将双味豆腐丸子,分盛入各个小碗内,撒上余下的熟芝麻,每客份碗内放4个,即可

  赶快试试吧,做一道属于你的美人豆腐。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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