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麻辣豆腐条的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

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  麻辣豆腐条的做法简单是骨质疏松食谱里的常见菜,但怎么做麻辣豆腐条最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 工艺:焖

  麻辣豆腐条的制作材料:

  主料:豆腐(北)100克

  调料:大葱5克,姜5克,盐15克,酱油20克,料酒50克,白砂糖25克,花椒5克,白芝麻25克,辣椒油50克,辣椒(红、尖、干)10克,味精15克,花生油35克

  麻辣豆腐条的特色:麻、辣、鲜、香、嫩。

  麻辣豆腐条的做法:

  1.将豆腐改刀成4厘米长、1厘米宽的条;把干辣椒去把,切成1厘米长的节;芝麻炒熟。

  2.花生油下锅烧热,下入豆腐炸干水,倒入漏勺内。

  3.锅内再下入25克油,把花椒炸糊捞出,再下入干辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜,煸炒一下,加入酱油,注入汤200毫升。把炸好的豆腐放入?汁,收汁后淋上辣椒油即可。

  麻辣豆腐条的制作要诀:原料中花生油35克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备花生油120克左右。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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