白醋 白果 白芝麻 扁豆 蚕豆 糙米 赤小豆 大豆 大麦 大米 稻米 豆腐 豆浆 豆渣 腐竹 高粱 高粱米 河粉 黑豆 黑麦 黑米 黑芝麻 红豆 红米 红小豆 黄豆 黄米 粳米 烤麸 藜麦 菱角 绿豆 麦片 麦仁 麦芽 眉豆 米饭 糯米 芡实 荞麦 水面筋 西米 籼米 香米 小麦 小米 燕麦 燕麦米 燕麦片 薏米

菇鲜豆腐的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

\

  菇鲜豆腐做法简单是豫菜菜谱的常见菜,不一定要看菇鲜豆腐视频才能学会,但怎么做菇鲜豆腐最好吃。

  菇鲜豆腐的介绍:

  多吃豆腐对女人很好。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐含有丰富的植物蛋白,是人体生命活动的物质基础。蛋白质的基本组成是各种氨基酸,在目前所测到的氨基酸中有八种是人体不能合成的,必须从食物的蛋白质中取得。大豆蛋白质中这八种氨基酸都含有,且数量较多。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期的保护神。

  菇鲜豆腐的食材和调料:

  豆腐1块 香菇3朵 胡萝卜1/4根 盐少许 素蚝油适量 高汤适量 水淀粉适量 西班牙橄榄油1汤匙(15ml)

  教您菇鲜豆腐的家常做法,如何做菇鲜豆腐才好吃

  一、豆腐切块,大小依个人喜好即可,我切的2cm左右的方块

  二、香菇、胡萝卜切丁

  三、锅中倒放少许西班牙橄榄油

  四、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟

  五、倒入高汤煮沸,放入豆腐块

  六、煮约5分钟,加盐、蚝油调味

  七、最后加水淀粉勾芡即可。(我这次拍照着急,芡没有勾好哈)

  家常美食小贴士:

  1、豆腐和香菇的搭配非常鲜美,还可以搭配油菜豌豆等,营养更丰富更美味。我没有买到豌豆,油菜因为前一段时间刚做过类似的,不想重复了;

  2、这道菜里的豆腐最好用南豆腐,我没有买到南豆腐,就用的北豆腐;

  3、豆腐翻炒的时候很容易变碎,尤其是南豆腐。一般做这样的菜,可以先倒入高汤,再倒入豆腐,煮几分钟勾芡即可,无需过度翻炒,麻婆豆腐等都是这样的做法;

  4、也可以先将豆腐加盐水煮一下,去除豆腥味,增加韧性;

  5、还有一种做法就是把豆腐先用油煎一下,可依人个喜好选择。

广大佛友阅读文章时如发现错别字或者其他语法错误,欢迎指正,以利弘法,你们的支持是我们进步的最好动力。反馈|投稿
热文推荐
精华文章
热门推荐
网站推荐
最新推荐
愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

版权归原影音公司所有,若侵犯你的权益,请通知我们,我们会及时删除侵权内容!

华人学佛网  Copy Rights Reserved @2020 技术问题联络电邮:cnbuddhist@hotmail.com