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豆渣青菜糊的做法

豆渣 | 作者: [投稿]

  豆渣青菜糊的介绍:

  豆渣用途广泛,做法多样,可以蒸窝头、蒸馒头、摊豆渣饼、熬豆渣粥,也可以炒着吃。今儿带给各位的是一道再再普通不过的豆渣青菜糊了,虽然都是最不起眼的食材,但是却营养丰富、口感鲜香,是老少皆宜的美味佳肴。需要声明一下,我将豆渣事先拌入香葱、蛋液和煮好的黄豆炒制了一下,这样可以突出豆渣的香味和细腻感。

  豆渣青菜糊的食材和调料:

  豆渣200g 青菜200g 生抽5ml 味精3g 煮好的黄豆适量 油适量 水250ml 小香葱适量

  豆渣青菜糊的的家常做法,豆渣青菜糊怎么做好吃

  一、准备好豆渣,洗净香葱、青菜(我们这里管这种又叫小白菜);将青菜切成细末、香葱切葱花

  二、锅内倒入油,六成热时放入葱花爆香;倒入青菜翻炒至变软出水,然后倒入豆渣快速翻炒均匀

  三、锅里添水,大火煮开后转小火煮至汤汁黏稠;加入老抽、味精,翻炒均匀即可

  家常美食小贴士:

  1、在炒豆渣的时候一定要不停的翻炒,防止糊锅。

  2、一定要把汤汁煮的黏稠,如果觉得菜糊有点泄,可以加一点山药芋头之类的进去。

  3、如果觉得口味淡,还可以稍微放点盐。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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