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豆腐金钱挂玉树的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

豆腐金钱挂玉树的做法

  主料: 老豆腐500 上海青300g

  辅料: 葱适量 蒜瓣适量 食盐适量 姜粉适量 味精适量 花椒适量 油适量

  做法:

  1.青菜和豆腐洗净沥干水备用 。

  2.豆腐切成和模具一样厚薄的片,用模具压成圆片,边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止 。

  3.不粘锅放油放入豆腐煎片刻 。

  4.像这样煎至两面金黄即可出锅 。

  5.摆在盘子里整理好形状,碎小的放在下面垫底 。

  6.热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香 。

  7.放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、味精出锅 。

  8.大头青围绕豆腐摆一圈,最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可 。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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