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煎烹豆腐的做法

豆腐 | 作者: [投稿]

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  煎烹豆腐的做法简单是骨质疏松食谱的常见菜,不一定要看煎烹豆腐视频才能学会,但怎么做煎烹豆腐最好吃。

  菜系及功效:私家菜 骨质疏松食谱

  口味:咸鲜味工艺:煎烹

  煎烹豆腐的制作材料:

  主料:豆腐(北)250克

  调料:花生油50克,盐2克,味精2克,大葱5克,姜2克,醋5克

  煎烹豆腐的特色:

  外酥脆,内软嫩,香气浓郁。

  教您煎烹豆腐怎么做,如何做煎烹豆腐才好吃

  1.将豆腐洗并争,投入沸水锅中焯烫一下,捞出投凉,片成厚约1厘米的长方片;将盐、味精、葱丝、姜丝、少量鲜汤和醋放入碗内,搅拌成汁。

  2.锅架火上,烧热后滑锅,把油滗出,留少许底油,用中火烧至五成热,码入豆腐片(豆腐片不能重叠),继续用中火煎,先将一面煎成金黄色,翻身将另一面煎成金黄色,趁锅热时,烹入味汁,盖上锅盖,待汁被豆腐片全部吸收,只剩少许油汁时,即可出锅,盛盘食用。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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