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果香紫薯包的做法

紫薯 | 作者: [投稿]

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  主料: 面粉250克 干酵母3克 紫薯180克辅料:苹果3个 黄油少许 白糖适量(馅料) 调料:白糖5克 蜂蜜10ml 果香紫薯包的做法

  果香紫薯包颜色诱人,口感清甜。

  果香紫薯包的做法:

  紫薯上笼蒸熟

  紫薯去皮碾成紫薯泥

  酵母,白糖少许温水融化

  酵母水倒入面粉搅拌成块

  倒入紫薯泥搅拌均匀

  用手揉搓成光滑面团,常温发酵面团发酵的时间我们来做馅料

  苹果洗净去皮

  切成均匀小丁

  坐锅融化黄油

  倒入苹果丁翻炒

  加入适量白糖

  继续翻炒,直至苹果丁变软

  盛出晾凉待用

  面团体积发至两倍大(用手指沾面粉按坑,不回缩不塌陷为准)

  面团加入蜂蜜揉搓

  揉搓至切开面团,横切面没有气泡为准

  将发酵面团揉搓成长条

  均匀下30克左右的剂子

  按扁剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮

  放入适量馅料

  包成包子生胚

  蒸屉刷油,摆上生胚。室温醒发20分钟

  冷水上锅,大火猛蒸15分钟,关火5分钟取出。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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