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川麻黄瓜凉粉的做法

黄瓜 | 作者: [投稿]

  食材和调料:1

  淀粉(绿豆粉)与水比例1:6 水 盐1克

  食材和调料:2

  黄瓜 蒜末 花生 糖醋 生抽 盐 味精 麻油 辣椒芝麻

  做法,

  一、用凉水将淀粉溶解开;水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到均匀为止

  二、上火煮开后,放入少许盐,不停的搅拌淀粉水,否则容易粘锅

  三、锅中淀粉变黏稠后,倒入准备好的容器中冷却

  四、放入冰箱里冷藏2小时后,取出即可

  五、黄瓜切成细丝、花生炸熟压成碎末

  六、凉粉切条状,码放到盘中,加入调味汁即可

  小贴士:

  一、煮凉粉时,加少许盐为了让凉粉在冷藏时能更好的凝固一些。

  二、淀粉搅拌时,看到慢慢起疙瘩,稠糊从白变透亮就可以离火了。

  三、装凉粉之前,可在容器内点少许凉开水,这样在取凉粉时不会粘在容器上。

  四、从冷藏中取出凉粉,倒扣容器,轻轻拍打容器底部,利于取出,凉粉完好无损!

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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