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白扁豆有哪些食用禁忌?

扁豆 | 作者:网络 [投稿]

白扁豆有哪些食用禁忌?

扁豆有哪些食用禁忌

  大家都知道扁豆角炒不熟,吃了以后很可能发生食物中毒,在食后的三四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用。

  其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆:“多食壅滞,不可不知。”豆类大多有一个益气的特点,食用过多容易气滞,让人感到腹部特别胀,这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多,可以常吃,但一定要注意量。

  《本草新编》里说:“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”。白扁豆健脾效果好吗?当然好,但是它起到一个缓和的保健作用,如果出于治疗需要,它要与其它同类药物配伍,效果会更显著。

  白扁豆日常生活中大家都应该有吃过吧,它是一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。那吃白扁豆有什么饮食禁忌呢?下面小编带大家一起了解下吃白扁豆的饮食禁忌。

  白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子,白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等,白扁有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效,白扁豆有治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用,患寒热病者,不可食白扁豆。

  我们都知道白扁豆是一种富含着营养物质的蔬菜类的食物,是很多人都喜爱吃的食物,但是由于白扁豆在烹饪的时候不容易成熟,吃了之后可能会引起中毒,所以在食用白扁豆的时候一定要时刻注意。

  健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

  通过以上小编对于吃白扁豆的饮食禁忌介绍,大家平时在吃白扁豆应该要多多注意了哦。

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