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食用过多甜菜会使小便颜色变红

甜菜 | 作者: [投稿]

  甜菜根和叶为紫红色,因此也称火焰菜。块根可食用。类似大萝卜,生吃略甜,可作为配菜点缀在凉拌菜中,或作为雕刻菜的原料,颜色非常鲜艳;也可做汤类菜。前苏联的许多国家作为一种蔬菜仍有较大面积的种植。此外还可作为观赏植物。食用甜菜其他的经济潜力尚有待研究、开发。

  古代西方利用甜菜做药用,古代罗马帝国用甜菜治疗便秘和发烧,用甜菜叶子包裹治疗外伤。由于甜菜汁含硼,古代欧洲用它做春药。

  中世纪欧洲用甜菜治疗消化系统和循环系统疾病。食用过多的甜菜会使小便颜色变红。

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