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果仁红薯球的做法

红薯 | 作者: [投稿]

  原料:

  红薯1个,果仁碎适量,红薯淀粉20克

  做法:

  一、红薯用清水洗净表面污泥,用刀在红薯表面划几刀;

  二、红薯放在微波适用塔吉锅内,加入一汤匙清水;

  三、盖好锅盖,塔吉锅放在微波炉内,高火加热7分钟至红薯绵软;

  四、取出红薯撕掉红薯皮,用擀面杖把红薯压成泥;

  五、压好的红薯泥中加入20克红薯淀粉,用手把二者抓拌均匀;

  六、揉合在一起,形成表面光滑细腻的红薯面团;

  七、用手摘去一个大约30克重的红薯面团,放在左手掌心里;

  八、两手掌心相对,右手掌心盖在红薯面团上,轻轻把红薯面团搓成圆球;

  九、搓好的红薯球放在准备好的果仁碎上,用手握着在果仁上滚动一圈,使果仁碎均匀的布满红薯球表面;

  十、烤盘内铺一层锡纸,上面均匀的刷一层食用油,按照以上方法把整个面团都搓成红薯球蘸满果仁碎,间隔排放在锡纸上;

  十一、烤盘放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟;

  十二、至红薯面团熟飘出果仁香味,取出烤盘。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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