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绝经女性每天食用海藻易得甲状腺癌

海藻 | 作者: [投稿]

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  日本国立癌症研究中心和国立环境研究所11日公布调查结果说,绝经女性如果每天食用海藻,其患甲状腺癌的风险会显著升高。

  调查显示,与每周吃海藻不到两次的人相比,几乎每天食用海藻的绝经女性患甲状腺癌的风险是前者的2.43倍。研究小组成员、国立环境研究所的科研人员说,这可能与海藻中的碘有关。

  海藻中含量丰富的碘是维持健康所必需的矿物质,但是专家认为过量摄取碘有可能诱发甲状腺癌。从上世纪90年代开始,研究小组对日本9个府县的5.2万余名40岁至69岁的女性进行了约14年的跟踪调查,最终有134人患上甲状腺癌,其中绝经女性为111人。

  日本福岛第一核电站事故发生后,一些人希望通过摄取海藻来防止放射性碘导致的内辐射。参与该研究者指出,碘虽然是重要的矿物质,但是多数日本人日常摄入的海藻比较充足,无需增加进食量。:foodwang.com

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