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糯米豆沙松糕的做法

糯米 | 作者: [投稿]

  食材和调料:

  粘米粉150克 糯米粉150克 豆沙馅适量 绵白糖60克 清水110克

  做法:

  一、粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀;分次倒入清水翻拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但松散的粉粒

  二、将搓好的粉过筛(不要省略此步骤,想要糕粉细腻就过筛两次);取一半细粉倒入模具里(底部衬上油纸)铺平,开水上锅蒸5分钟定型后取出

  三、铺上豆沙馅,将剩下的细粉倒入盖住豆沙馅,表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态);放回蒸锅中,大火蒸约20分钟;取出自然冷却后改刀成小块

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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