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姜饼糖果盒子的做法

生姜 | 作者: [投稿]

  原料:

  低粉180克 姜粉1.6克 黄油60克 糖粉20克 红糖16克 温水1勺 全蛋液25克 糖浆1勺 肉桂粉0.8克 蛋白5克,蛋白糖霜 糖粉40克,蛋白糖霜 柠檬汁少许,蛋白糖霜 彩色水果糖数颗

  做法:

  一、黄油室温软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌合后搅打均匀,红糖、温水和糖浆混合均匀后倒入搅打均匀,再分次加入蛋液打匀

  二、所有粉类材料混合过筛两次后筛入拌合

  三、抓捏成团

  四、放入玻璃纸袋中,擀成0.2cm厚的薄片,冷藏1小时备用

  五、将水果糖敲碎备用

  六、取出切6个直径7cm的正方形做大盒子,小盒子直径4.5cm,中间用饼干模压形状

  七、放入烤盘中180度烤5-6分钟,饼干定型但还没有上色的状态,取出镂空部分放上水果糖,180再烤7-8分钟至糖完全融化即可。取出完全晾凉后从油布上取下

  八、蛋白糖霜中的所有材料混合,柠檬汁是为了调节浓稠度的,适量增减

  九、用蛋白糖霜在饼干表面稍做装饰,然后将饼干粘合成盒子,固定

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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