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鲜奶玉米小面包的做法

玉米 | 作者: [投稿]

  鲜奶玉米小面包的做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看鲜奶玉米小面包视频才能学会,但怎么做鲜奶玉米小面包最好吃。

  鲜奶玉米小面包

  简介:

  认识每一样食材都要多方面的了解它,才能更好的利用它。上营养课的时候,老师讲过以玉米为主食的地区,人们多容易得糙皮病,是因为玉米的蛋白质含量低。玉米的谷蛋白低,所以不适合做面包。但是玉米的利用率高,出油,并含有丰富的ve,所以吃粟米油非常好。所以很长的一段日子,我不是很喜欢吃玉米,觉得吃了也没什么意思。但是家里人都非常喜欢吃,而且人人都说玉米是健康的食物,为了弄清楚到底健康在哪里,我又查了很多资料,玉米有丰富的粗纤维,比白米、白面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 所以我对玉米有了一个全面的认识,玉米不当主食吃,而是当副食吃就是非常好的东西啦!甜玉米粒家里人都爱吃,加进面包里,嚼着奶香的面包,还能吃到玉米粒增加了一种口感,很过瘾~用牛奶来揉面,补充钙,这是一款营养丰富的早餐包!

  并且也是粗细粮结合的好方法!

  材料:

  高筋面粉200G,细砂糖35G,盐1/4小匙,全蛋35G,酵母3g,鲜奶100G,无盐黄油15g,玉米粒80g

  做法:

  1.全部材料除黄油和玉米外揉成光滑面团,加入黄油揉到出现薄膜。

  2.第一次发酵80分钟。发酵好后,加入玉米粒揉匀,滚圆分割整形。

  3.最后发酵80分钟。刷蛋液,180。15分钟。

  小诀窍:

  玉米可以用新鲜的玉米粒,或者是冷藏的玉米粒,

  用之前要把水分控干,或者控干后用面粉裹一下。

  不然出水会把面团弄的很湿!

  方子来自孟老师的100种面包

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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