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红豆沙面包卷的做法

红豆 | 作者: [投稿]

  红豆沙面包卷做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看红豆沙面包卷视频才能学会,但怎么做红豆沙面包卷最好吃。

  红豆沙面包卷的介绍:

  因为血糖偏高平时不太喜欢吃甜的东西,所以西点做的也很少。但是这款面包实在是好吃,面粉用的是“金像”的,新西兰安佳的动物性天然黄油,上乘的原料做出的成品的确不一般,烤出的成品香味自然香甜,非常的松软,而且老化的时间也相对延后了。儿子还带到学校与同学共享,得到了同学的表扬。面包其实和中式面点的馒头有些类似,都属于发面制品,只是馒头不用揉出薄膜。面团真是很神奇,通过你的双手可以塑造出很多意想不到的形状,真是有玩泥巴的感觉。

  红豆沙面包卷的食材和调料:

  高筋面粉125克 红豆沙馅80克 白糖25克 奶粉4克 鲜酵母3克 全蛋液15克 水60克 黄油10克 盐1/4茶匙

  教您红豆沙面包卷的家常做法,如何做红豆沙面包卷才好吃

  一、 鲜酵母用水浸泡融化,高筋面粉、白砂糖、奶粉拌匀,放入鸡蛋,再分次放入酵母水,把面团揉至出筋,拉出较粗有弹性的膜。再放入已软化切成小块的黄油,直到面团能拉出透明的薄膜

  二、 揉好的面团加盖饧发至面团原体积2倍大

  三、 发酵好的面团分成4份,每份约60克

  四、 把面团滚圆,加盖松弛15分钟

  五、 把红豆沙馅分成相等的4份,用手搓圆

  六、 面团剂子按扁,放入一份豆沙馅

  七、 把口收紧

  八、 用手搓圆

  九、 再按扁,擀成长舌状

  十、 用利刀划出纵向纹路,不切透

  十一、 翻面

  十二、 由没有纹路的一端开始卷起,接口处捏紧

  十三、 整理好形状

  十四、 放入烤盘静置发酵40分钟

  十五、 做好面包坯子表面刷全蛋液

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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