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蜜豆小枣黑芝麻粽子的做法

黑芝麻 | 作者: [投稿]

  食材和调料:

  面粉1000克 酸奶150克 黑芝麻适量 鲜酵母8克 水250克 蜂蜜2茶匙

  做法:

  1.糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)

  2.薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用

  3.把干粽叶放入开水锅内烫软

  4.取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分

  5.在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净

  6.泡好的糯米沥净水分,加入葡萄干、红蜜豆拌匀

  7.取一个粽叶,折成漏斗形

  8.先放入少许棕米

  9.再放入5-6颗小枣

  10.再覆盖一层棕米,把漏斗填满

  11.多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状

  12.用线绳捆扎结实,所有的粽子都依次包好

  13.把包好的粽子放入高压锅内,加入水没过粽子2-3厘米

  14.大火烧开,加盖上气后,转小火煮60分钟,关火后再焖制30-60分钟即可取出食用

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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