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“李子树下埋死人”有科学依据吗?

李子 | 作者:网络 [投稿]

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  很多人认为吃李子健康有害,民间甚至流传着“李子树下埋死人”的说法。这是危言耸听,还是有一定的科学依据呢?

  中医认为,李子性平,味道酸甜可口,食用过多易引起湿气上逆从而易生痰,对于脾胃虚弱者而言李子更是不能经常食用。李子中有机酸等成分含量较高,吃未成熟的李子容易刺激肠胃。

  从营养学角度讲,李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、矿物质等。李子能促进胃酸以及胃消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,可以促进消化和排便。李子含有钙、钾等,对治疗低钾症有一定的疗效。有美国学者通过试验证明,李子富含营养素和抗氧化剂,其抗氧化活性可以与著名的“超级食品”蓝莓相提并论,因此有助于身体抵御疾病。

  通常,颜色越深的李子,花青素等物质含量越高,抗氧化活性也越高,食用后对人的身体越有益处。江苏师范大学的科研人员发现,李子提取物能显著抑制肝癌细胞的增殖,并能诱导肝癌细胞的凋亡,因此具有潜在的抗肿瘤活性。

  专家提示

  李子是风味独特的水果,适量吃些李子有益健康。但是,李子不宜过量食用,每日1~3颗即可。

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