【金橘】金橘的营养价值_金橘的功效与作用

金橘

金橘根
　　【药材名】金橘根　　【异名】寿星柑根(《四川中药志》)。　　【来源】为芸香科植物金橘及金弹的根。　　【化学成分】含挥发油。　　【性味归经】辛，酸苦，温。①《四川中药志》：酸甘，温，无毒。②《闽东
金橘柠檬汁的做法
主料：金橘200克柠檬100克辅料：蜂蜜20克金橘柠檬汁详细制作步骤： 1 金橘剥皮，去子，对半切开； 2 柠檬去皮，果肉切块； 3 将金橘、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液； 4 汁液倒入杯中，加入凉开水（100毫升），用蜂蜜调匀即可。
金橘糯米粥的做法
主料：糯米100克辅料：柠檬35克金橘100克调料：冰糖10克蜂蜜15克金橘糯米粥详细制作步骤 1. 金橘洗净，对半切开； 2. 圆糯米洗净后用水浸泡1小时； 3. 锅置火上，放入清水、圆糯米、金橘，大火煮开后改小火慢慢熬煮至黏稠； 4. 加入冰糖后再煮2分钟； 5. 把柠檬挤出汁液来滴入粥中，再浇几道蜂蜜即可。
金橘蜜片的做法
主料：金橘 500克调料：盐 25克白砂糖 400克金橘糖详细制作步骤 1.选用成熟度为90%以后的金橘，用水冲洗干净，在每天只金橘上打数十个小眼。将金橘放入清水中浸泡半天后，捞起沥干，取20克左右的盐与600克水混合，加热煮沸，再将金橘倒入沸盐水中烫漂5分钟，再用冷水冲洗后沥干。 2.取300克糖和300克水混合，加热溶解后倒入盆内，放入金橘浸泡。每隔1天，上下翻动1次，使金橘均匀吸收糖液。若糖浓度不足，可将糖液滤出，加热蒸发部分水分。要保持糖粹浓度，继续浸包约10天左右，
金橘叶
【来源】为芸香料植物金橘及金弹的叶。【采集】春季采收，除去细梗，晒干。【外形】干燥叶多数呈筒状，有光泽，两面均绿色，日久渐转黄色或灰色，气香。【化学成分】叶含维生素C，其含量比果实多。【性味】味辛苦，性微寒，无毒。【归经】入肝、脾、肺三经。【功用主治】舒肝郁肝气，开胃气，散肺气，治嗝噎、瘰疬。【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。【宜忌】《本草再新》：多用散气。
金橘饼
原料：低筋面粉，核桃，杏仁，松子仁，南瓜子仁，白芝麻，糯米粉，金橘，芝麻调料：花生油，食盐，碱，朗姆酒，麦芽糖，糖浆，红糖，白糖，橄榄油，水做法： 1.把核桃仁用烤箱烤熟，松子，南瓜子，黑白芝麻炒熟； 2.糯米粉用烤箱高火转3分钟，中途翻面，所有坚果放凉后切碎； 3.加入糕粉，糖浆，红白糖，酒，橄榄油，盐，水，拌成团，捏成圆团，捏紧； 4.先把糖浆和碱水油一起打到乳化状。加入面粉拌匀后放两小时松弛； 5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心
红酒煮金橘
原料：红酒，金橘做法： 1.金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净晾干； 2.在金橘的周围划上六刀，不要划得太深； 3.用大拇指压扁金橘，再用牙签小心地挑出籽； 4.把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘； 5.小火煮上2030分钟即可，稍放凉后入密封瓶内保存。
金橘茶
原料：金橘，冰糖，蜂蜜。做法： 1.金橘用淘米水浸泡半小时，用清水洗净，晾晒干表面的水分； 2.金橘用刀对切开，用叉子挑出里面的籽，锅里放少许水； 3.将冰糖煮至融化，金橘放进锅里煮，煮至水份减少； 4.当熬制的水呈比较淡金色的时候关火，在锅中晾凉； 5.将锅中的金橘和糖水转至密封罐，淋上少许蜂蜜，密封一天后食用。
金橘蜂蜜茶
原料：金桔，食盐，冰糖，白砂糖，蜂蜜做法： 1.将金桔放入淡盐水中浸泡1小时以上； 2.然后清洗干净表皮，金橘对半切开； 3.用小叉子逐个挖出籽，放入料理机； 4.打成金橘泥，打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中； 5.开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅； 6.约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠； 7.这时把半个柠檬挤汁进去，继续边煮边搅； 8.直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火； 9.放凉至40度左右，加入蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中； 10.入冰箱保存
常吃金橘萝卜行气助消化防治肚胀
肚子胀气，其实是肠道出现了多余的气体。正常人的肠道里每天都会产生大约7～10升气体，这些气体大多被人体重新吸收，只有少部分会以打嗝或排气的形式从体内排出。如果肠道里产生的气体太多，或是通道不那么顺畅，...
金橘有吉祥招财的含意
金橘，又名金桔，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。在...
金橘的食用禁忌
脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金橘；吃金橘前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。