【蓝莓】蓝莓的营养价值_蓝莓的功效与作用

蓝莓

蓝莓的功效竟有这么大？赶紧吃起来
蓝莓果实平均重0 5-2 5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、
研究发现常吃蓝莓可预防溃疡性结肠炎
　　研究人员称蓝莓所含的纤维能预防一系列肠道疾病,比如溃疡性结肠炎。　　据国外媒体报道,科学家表示,有超级水果之称的蓝莓的营养价值和保健效果大大超过人们先前的认识。长时间以来,人们都熟知蓝莓富含防癌的
蓝莓的吃法
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
孕妇能吃蓝莓吗
孕妇可以吃蓝莓，但是不要吃过量。蓝莓果实单果重平均2克，最大5克，果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。而根据美国Tuf
蓝莓怎么洗
　　一市场蓝莓可用盐水泡：　　为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水
蓝莓怎么吃
　　原料：蓝莓，沙棘汁酸奶，白糖　　做法：　　1 蓝莓洗净，和酸奶一同放入搅拌机内；　　2 放入白糖，启动搅拌机，进行两次搅打；　　3 最后装入容器，点缀蓝莓和薄荷叶即可。
蓝莓馅饼
　　原料：面粉，蓝莓，白砂糖　　做法：　　1 面粉用温水和面，放在热的地方使其饧发；　　2 饧发的面团切成剂子，用手按扁，擀成皮；　　3 蓝莓洗净拌入白糖，放入饼皮里，收好口；　　4 然后翻过去轻轻压扁，
蓝莓酒
　　原料：蓝莓，柠檬，冰糖，烧酒　　做法：　　1 蓝莓用盐水浸泡15分钟，再洗净晾干去核，置入破碎机破碎；　　2 然后把蓝莓碎依次放至玻璃容器中，按顺序一层碎梅一层冰糖；　　3 接着再倒入白酒，白酒一定要
蓝莓果酱
　　原料：蓝莓，面粉，蜂蜜，柠檬　　做法：　　1 蓝莓里加入一小撮面粉，加水搓洗几下，用水冲干净；　　2 再把蓝莓捏碎后放入不粘锅里，滴入半个柠檬挤出的汁；　　3 大火煮开后改小火熬到浓稠时关火，待微温
蓝莓沙冰的做法
原料：油桃1只,去核,草莓110克,去蒂,蓝莓110克,洗净,沥干,脱脂奶粉40克,碎冰235毫升做法：1.将油桃,草莓,蓝莓,奶粉和碎冰放到搅拌机里搅拌均匀。然后倒到玻璃杯里即可。
蓝莓夏洛蒂的做法
主料：蛋糕卷，草莓慕斯馅，巧克力慕斯馅调料：双色夏洛蒂做法做法：1.蛋糕卷卷好，切成薄薄的片片。蛋糕卷片片均匀的码在碗内。每2片（10克）吉利丁片泡在凉水碗内。单独泡，因为我们要做双味的慕斯馅。2.草...
蓝莓咖啡的做法
原料：角寒天，咖啡粉，糖，黑莓，蓝莓做法：一、一条角寒天泡凉水半小时,取出放在2+3/4杯开水中煮,边搅拌；二、加调味如咖啡粉,糖；三、煮20分钟左右,角寒天完全融化；四、倒入模具冷却；五、然后放冰箱几...

精彩专题

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆各种癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。据最新报告显示，饮食摄入以植物性食物为主的话能有效减少癌细胞的增长。若长期素食，可维持身体呈碱性，癌细胞在碱性体质的状况下是无法生存的，酸性则反之，而荤食所含的动物蛋白则是造成酸性体质的主要原因。

菜心

　　菜心，为蔬菜物种之一，是中国人经常食用的蔬菜物种，特征是茎部绿色，有细小的菜叶，叶片为深绿色，而叶片间有黄色的小花，是一个单独的品种。菜心是由白菜易抽薹材料，经长期选择和栽培成长而来，并形成了不同的类型和品种。20世纪后叶日本引种成功。菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。

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