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空腹吃山楂真的会吃出胃结石吗?

山楂 | 作者:张华峰 [投稿]

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  山楂具有健胃消食、降血压的作用,是保健佳品。长期食用山楂能防治消化不良、高血脂、高血压、肥胖、脂肪肝、便秘和女性闭经等。需要提醒的是,山楂虽然好,但是孕妇和消化道溃疡患者不应多吃,另外,空腹时也不应多吃。

  山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等结合,形成胃结石。结石能引起胃溃疡、胃出血,甚至导致胃壁坏死和穿孔。老年人胃动力较差,进食后胃不能及时排空,山楂滞留在胃中也容易形成结石。

  专家提示

  很多人都知道吃柿子黑枣易引起胃结石,但很少有人知道吃山楂也可能导致胃结石。因此、吃柿子、黑枣、山楂等食物时,最好不要空腹,一次不要吃得太多,以免引起胃结石。

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