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杂果香蕉甜羹的做法

香蕉 | 作者: [投稿]

  食材和调料:

  香蕉1个柚子2瓣桔子半个苹果半个冰糖50克糯米粉15克水一大碗

  做法

  1.水果分别处理干净去皮,切成小块,或掰成碎粒儿,备用。

  2.待其再度滚起,下入除桔子以外的水果。

  3.糯米粉加少许水调成粉水,倒入锅中,搅开。

  4.锅中倒一大碗水烧开,放入冰糖,融化。

  5.稍搅一下,很快又烧开。

  6.盛出装盘,在上面撒上桔子碎就行,吃时搅开。

  小贴士

  其实用料完全由你,剩什么就用什么,不过个人感觉香蕉是最适合最羹的材料,建议必用,其它无所谓。冰糖可以换成白糖、绵白糖等,当然也可以用黄糖、红糖,就是颜色不好看。糯米粉是我个人喜欢,大家可以换成淀粉,个人以为糯米粉和水果蛮搭的,很糯;当然水也可以换成牛奶,看你个人喜欢。另外,水果不可久煮,不然会出果酸,令到整个羹又酸又苦,只需开锅前倒入,稍搅一下就可以了,所以水果要切得小一点,不只因为形状,还因为有利于其快速变得温热。柚子表皮上的白白的纤维最好去干净,不然一经加热,会变得苦苦的,切记!

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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