一、说到山楂,大家首先想到的便是有助消化。的确,山楂有助消化的功效。但是,除了这个众所周知的功效以外,你知道山楂还有什么用吗?酸酸甜甜的山楂,其实还可以治疗很多疾病的哦!今天就来为你一一揭晓。
自古以来,山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。中医中,山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。然而,山楂防治疾病的功效,远远不止这些。你知道山楂能防治哪些疾病吗?一、山楂助消化,治疗消化不良、食积山楂富含山楂酸、苹果酸等有机酸,食用后,能促进胃中消化酶的分泌以及胃肠蠕动,增进消化功能。对消化肉食积滞尤为专长。山楂常与神曲、麦芽、槟榔等配用,专用于消化不良、食积。另外,山楂中所含有的解脂酶则能促进脂肪类食物的消化。
推荐食谱:
1.山楂瓜皮茶材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克做法:将上面的材料都放进锅中煮20分钟,喝汤。
2.山楂双耳汤材料:银耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克做法:将黑木耳和银耳洗净,和山楂一起放入砂锅中,加入500克清水。用中火煮20分钟,加入冰糖即可。
二、山楂强心、降血脂、降血压山楂中含有丰富的类黄酮物质,研究表明,类黄酮物质是著名的抗氧化物质,类黄酮摄入量高的话可以预防心脏病。此外,临场研究还证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。另外,山楂中所含有的槲皮素能通过增加心肌收缩力和维持心肌细胞团搏动,从而起到改善心肌细胞功能的作用。
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1.山楂茶材料:生山楂 15~30克做法:每日可取以上材料,水煎代茶饮。
2.雪红汤材料:山植60克,荸荠300克,白糖适量做法:将荸荠洗净,去衣,削皮,切成颗粒状,然后用小砂锅1只,将花生米,荸荠倒入,加水约1大碗。中火烧开后,加白糖一匙,再改用小火约烧10分钟。再将山楂糕也切成颗粒,倒入荸荠汤内,立即端起砂锅,加甜青梅丁及糖桂花少许,拌匀,即可食用。
三、山楂可治疗痛经、月经不调中医认为,山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。
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1.山楂泥材料:带核鲜山楂1000克,红糖250克做法:取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。
2.山楂红糖汤材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
四、山楂可抗癌防癌山楂含大量的维生素C和胡萝卜素,并富含三萜类物质,具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现,山楂含有牡荆素等化合物,也具有抗癌的作用。另外,据专家和专家介绍,亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
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1.复方山楂粥材料:鲜山楂(连核)20g,三七3g,粳米100g,蜂蜜30g做法:将山楂洗净,切片,研碎,入锅,加水浓煎2次,每次30分钟,合并2次煎液;粳米淘净后入锅,加水适量煨煮成稠粥,粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜,边加边搅,拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之,15天为1疗程。有健胃利肠,通瘀抗癌功效。适用于胃癌,大肠癌、子宫癌的防治。
2.山楂荷叶茶材料:鲜山楂15g,荷叶半张做法:将山楂洗净,切碎;荷叶洗净,切成小方块,与切碎的山楂同入锅中,加水适量,浓煎2次,每次15分钟,合并2次煎液即可饮用。代茶,上下午2次分服。有降脂祛瘀,解毒抗癌功效。癌症合并高脂血症、冠心病患者尤为适宜。坚持长期服食,有辅助治疗效果。正常健康人在夏秋季节将其作为日常饮料,同样可以收到强身防癌的效果。
五、山楂可治疗菌痢、肠炎等疾病据药理试验,焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用;故可用于菌痢的治疗。
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1.丁香酸梅汤材料:乌梅256克,山楂4克,陈皮2克,丁香1克,白砂糖1280克,桂皮6克做法:将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。
2.炒山楂材料:大蒜2头、炒山楂30克。
做法:将以上材料用水煎服,每日2-3次。本方主治伤食腹泻及下痢不止。特别提示中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分,进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。尤其注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。小编结语:山楂酸酸甜甜的,很多朋友都很喜欢吃。但是,无论吃什么都好,都要注意用量哦!有些人的体质是不适合吃山楂的,所以,要注意哦!
主料:榴莲肉150克 低筋粉100 克辅料:泡打粉1小勺 小苏打1/4小勺 全蛋液40克 细砂糖50克 植物油50克 牛奶70克榴莲麦芬做法:1.榴莲肉装入保鲜袋,压成泥状;2.所有粉类混合到一起过筛;3.鸡蛋,糖,牛奶...
榴莲的功效作用:滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃促食欲、通便治便秘、预防和治疗高血压、防癌抗癌 榴莲的禁忌:1 榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物,如患糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
李子干的做法 主料:李子 做法:1 原料选择2 浸碱3 漂洗4 剖半去核5 干制(1)人工干制(2)自然干制6 包装质量标准:干燥适度的李干应是果肉柔韧而紧密,用两指捻压果核不滑脱,含不量为12~18%,色泽鲜明,不发霉。
火龙果,又称青龙果、红龙果。是典型的热带水果,营养价值丰富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。中医认为,火龙果味甘、淡、凉、气清香,有清热、润肺、止咳的功效。
吃青梅有什么好处?杀菌、强力的碱性食品、改善胃肠道功能、消除疲劳、解除精神压力、提高钙质的吸收率、调节血压、抗过敏作用、强化肝脏功能、美容效果、改善血液循环、提高免疫细胞的功能、预防癌症、预防结石、镇痛效果、能够消灭自由基(活性氧)的抗氧化好处。
菠萝蜜的功效:1、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜的营养价值:海南丰收的菠萝蜜 - 菠萝蜜结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。
桔子的种类繁多,包括:砂糖桔、蜜桔、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、柑桔、四季桔、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶桔、天台山蜜桔、贡桔、黄岩蜜桔等。桔子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
一日三苹果,医生不找我,苹果不仅营养价值高,还有强大的养生保健功效:养肝护心、保护视力、降血脂、宁神安眠等等。但是如今吃苹果也不得不注意的是潜藏在里面的中毒危险!零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
菠萝蜜共有30多个品种。水菠萝品种主要以“包”(膨大的花被筒)的性质进行分类,可分为干包和湿包两大类。干包树干挺直,树冠较小而整齐,树皮较光滑,叶片较小,多呈卵形,基部略楔形,叶面较粗糙,“包”肉较为硬实,爽甜可口。
一根香蕉10大养生功效:1、防治胃肠溃疡2、治疗皮肤瘙痒症3、降低胆固醇血清4、治疗高血压5、治疗忧郁症6、治疗咳嗽7、治疗痔疮及便血8、减肥9、美容10、解酒 特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。
芒果酸甜可口,果肉细腻,深得消费者喜爱,可是如何成功地给芒果剥皮,并“优雅”地把它吃进嘴里,这是有一定技巧的。下面我就给大家分享一个我剥芒果皮的小窍门。首先,在芒果纵向大约1 3的地方,贴着芒果核切一片下来,再在核的另一侧以同样的方法,贴着核切一片
芒果在南方非常常见,路边就有很多芒果树,芒果的价格也不贵。而在北方,芒果却是一种比较贵的水果,很多人都跟我表示过,不太会选芒果。其实,挑芒果很简单,要挑选皮质细腻而颜色比较深的,这种芒果比较新鲜,而且一般都是熟透了的。
无论是美味的杨枝甘露还是清凉的冰镇芒果西米露,芒果都活跃于各种港式甜品当中,是港式甜品不可或缺的热带水果之一。芒果素有“热带果王”之称,果肉细腻,鲜嫩多汁,味道香甜,深受消费者的喜爱。芒果有助于降低血糖和抵御炎症,还能护目明目,但是气虚、脾虚的人
黄桃、蟠桃、油桃、水蜜桃……每到夏季各式各样的桃子纷纷上市,一个个诱人的桃子让人垂涎三尺。说起桃子,总能使人联想到福寿吉祥的寓意,古人把桃子列为仙家的果实,《西游记》中的王母娘娘还举办“蟠桃宴”来宴请众神。桃子自古以来就有“仙桃”“寿果”的美誉
现在好多年轻人都感受到了来自工作、学习、家庭等避免不了的压力。压力大,短时间内是不会导致什么毛病,但是时间长了就会却感觉浑身“不舒服”。不要小看这种“不舒服”,据报道,好多年轻人甚至学生,突发心血管疾病的比例每年都在上升,而抑郁症的比例更是迅速
葡萄味甘微酸、性平,不仅美味可口,而且具有很高的营养价值。葡萄有滋阴补血、强骨、通利小便的功效,是一种滋补性很强的水果,适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿麻痹、水肿等症。葡萄的外观相差很大,品种繁多、颜色各异,如何挑选葡萄可以一门学问。
“榴莲与牛奶一起吃致咖啡因中毒”的说法完全没有科学道理。咖啡因主要存在于咖啡、茶等草本植物中,牛奶和榴莲同吃导致咖啡因中毒的说法在逻辑上是说不通的。榴莲中的蛋白质含量高达27%,脂肪为47%,矿物质含量丰富,其中以钾和钙的含量最高,谷氨酸和维生素C、维
每年临近圣诞,水果市场里的各种柑橘类水果非常丰富,有黄岩早橘、温州蜜柑、漳州芦柑、四川锦橙、南丰蜜橘等,让人眼花缭乱。这么多种橘子,你都认识吗?为什么都是橘子,却有的称橘,有的称橙,还有的叫柑?你知道怎么区分吗?
香蕉是热带水果。从中医角度讲,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。香蕉含淀粉和蛋白质,富含钾、镁和维生素。尽管香蕉含较多的淀粉,因为多是抗性淀粉,亦称为不消化淀粉,所以多食香蕉不会导致肥胖。日本研究人员研究发现,吃外皮发黑的香蕉更能排解人体
山楂是个宝,不仅是水果,也是一味中药。山楂含多种营养成分,可以当水果吃,而且具有药用价值,可以促进胃液分泌,帮助食物消化,还有活血化淤、增强心肌、调节胆固醇等功效。日常生活中见得最多的就是经过加工的山楂食品系列,比如山楂片、果丹皮、果酱等等,这
立冬以后,天气一天比一天冷,许多女性觉得总是手脚冰凉,全身发冷,该怎样缓解这种症状?到寒冷季节,很多女性便会感到全身发冷,手、足等末梢部位尤甚。为什么女性更怕冷?
向考虑冬令进补的朋友们,推荐这四款滋补粥。大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
鲜百合配上冰糖、酥梨、大米煮粥喝 ,对保护气管,滋阴养肺作用甚佳。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。
老姜以刷子将外皮上的污泥充分刷洗干净,切片备用。锅中倒入1000㏄的水,以中火煮滚,放入作法1的姜片,改小火熬煮5分钟,再加入红糖拌匀,续煮约3分钟至姜片颜色变红,捞除姜片后即可饮用。
材料:椰子、枸杞、雪耳、冰糖做法:1、雪耳泡发,期间时不时换干净水,泡至不见黄水,把椰子开盖;
荠菜,又称“地菜”“甘荠”“清明菜”。初春时嫩苗可炒菜、做汤、煮鸡蛋、煮稀饭,其色香味均属上乘;同鲜肉做馅包饺子或馄饨,味美无比,是野菜中的佼佼者。清明节后可采全株作为药用,是营养十分丰富、纯天然、无公害、药食两宜的绿色食品。
黄花菜,又名“金针菜”“萱草”“忘忧草”,为百合科植物,它的花蕾,也就是黄花菜,在我国已有两千多年的食用历史。萱草之所以又叫“忘忧草”,就是因为它“食之风动,使人忘忧”。古代游子会在远行前在母亲住的房子周围种上一些萱草,就是希望母亲多看、多吃,不要太
芥菜,又名“冲菜”“雪菜”“雪里蕻”。芥菜叶常于入冬前腌制成雪菜(即“雪里蕻”);而芥菜的种子能研磨成一种辛辣调料——芥末,多用于凉拌菜和吃生鱼片的时候;
芫荽又名“园荽”“胡荽”“香菜”“香荽”“香草”“香茹”“香茸”“香戎”“石香薷”“蜜蜂草”“满天星”。一般只在菜肴和汤菜中起提味、提神的点缀作用。
花菜又称“菜花”“花椰菜”“椰菜花”“甘蓝花”“球花甘蓝”等,有白、绿两种,绿色的又叫“青花菜”“西兰花”,是花菜中的上品。
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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