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中风吃什么食物好

中风 | 作者: [投稿]

  中风患者的饮食中应有适当的蛋白质和植物蛋白质,如豆腐豆浆豆芽等各种豆制品均可降低胆固醇。饮用牛奶时最好将奶皮去掉。

  还有要多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。

  而且为了防止中风,老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料,抑制肠道有害细菌。并及时饮水补液,绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、蘑菇汤均可适量饮用。

  另外食用油最好选择植物油,如花生油、豆油、麻油、菜籽油等。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸,可促使血清胆固醇降低。主食及豆类的可选择玉米小米燕麦荞麦大麦大豆高粱,标准粉,糙米等。

  蔬菜可选择芹菜萝卜茄子荸荠,洋葱,蒜,紫菜海带木耳银耳香菇等。水果可选择苹果、枣、香蕉猕猴桃、核桃、葵花子等。

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