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中风吃什么好

中风 | 作者:网络 [投稿]

  中风最好吃富含蛋白质和植物蛋白质的食物。如豆腐豆浆豆芽等。也应多吃蔬菜和水果,因蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可增强血管的致密性。

  马铃薯含钾异常丰富,有报道称,每天吃一个马铃薯,就可以使中风危险下降60%,黄豆青豆黑豆红小豆绿豆等含钾也很高,宜常吃。

  而钙和镁对中风患者也很重要,钙能促进心肌收缩,增强神经肌肉兴奋性,而镁则能对抗钙的作用,维持脑细胞内外钙的平衡,从而保护大脑。一旦钙与镁的比例失衡,容易引发中风。因此要常吃玉米西红柿海带等食品,可以补充丰富的镁,有助于预防中风的发生。

  另外预防中风,维生素C和维生素E也起着很重要的作用。这两种维生素都有强大的抗氧化作用,维生素C能保护血管内皮系统的完整性,防止发生血栓、出血。维生素E能抗氧化,防止有害物质对脑血管的破坏,保持血管弹性,防止中风发生。蔬菜、水果、玉米油大多富含维生素C。

  除此之外,中风者还应降脂,高血脂会造成动脉硬化,血管堵塞,是引起中风的危险因素之一,因此应经常吃降血脂的食物,如洋葱、海带、卷心菜等,适当饮醋、饮茶大有益处。

  高血压也是引起中风的危险因素之一,而且是更危险的因素。高血压既可直接造成出血性中风,又可以间接造成血栓性中风,因此,降低血压,保持血压平稳非常重要。要多吃点芹菜橄榄油、萝卜等。

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