【青豆】青豆的功效及作用_青豆的营养价值

青豆

参芪焖青豆的做法
原料：青豆500克,太子参12克,黄芪12克,色拉油40克,味精2克,盐2克做法：1.选用新鲜细嫩毛豆角,去壳取青豆洗净;太子参、黄芪洗净灰杂,烘干研成粉末。2.锅放在中火上,下色拉油,烧至六成热,加入青豆炒变色,倒素汤150...
参芪青豆的做法
原料：青豆500克,太子参12克,黄芪12克,味精2克,盐2克,植物油40克做法：1.青豆洗净;2.太子参、黄芪洗净灰渣,烘干研成粉末;3.净锅置火上,倒入油,烧至六成热,加入青豆炒变色;4.加鲜汤、中药末,改用中小火,盖上盖,焖...
杂炒青豆时蔬的做法
食材和调料:芹菜,青豆,马蹄,胡萝卜,木耳,花生,葱,姜,色拉油,盐,糖,蘑菇精,八角做法1.准备:1、木耳用温水泡发2、花生用盐、八角煮熟备用2.马蹄、胡萝卜去皮3.芹菜、青豆、马蹄、胡萝卜、木耳洗净,切丁4.芹菜丁用沸...
鲜蘑炒青豆的做法
鲜蘑炒青豆的制作材料:主料:蘑菇(鲜蘑)150克,青豆150克调料:盐1克,色拉油50克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精1克教您鲜蘑炒青豆怎么做1. 将鲜蘑菇洗净,入沸水锅中略芡捞出;2. 控去水,切成小丁;3. 炒锅置旺火上,...
青豆炒茄丝的做法
青豆炒茄丝的制作材料:主料:青豆25克,茄子(紫皮、长)250克调料:大葱5克,大蒜(白皮)5克,酱油10克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克青豆炒茄丝的做法:1.青豆洗净,入开水锅中煮片刻,捞出沥净水分;茄子洗净去皮,切...
青豆炒小汤圆的做法
青豆炒小汤圆的食材和调料:紫包菜藕片芥蓝菜黄甜椒小米椒教您青豆炒小汤圆的家常做法,1.木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用2.小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用3.净锅内加入精制油...
青豆浓汤的做法
材料:青豆仁80公克,西芹10公克,马铃薯20公克,洋葱10公克,奶油1大匙,盐1/4小匙,鲜奶油10㏄,蔬菜汤500㏄做法:1.青豆仁放入沸水中烫熟捞起沥干备用。2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。...
青豆汤的做法
材料:材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒做法:(1)锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入鸡汤,以大火烧滚。(2)用黄油将面粉炒香成浆,徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠。(3)用粉碎机将汤连料搅...
青豆干丁的做法
材料:大溪豆干150公克,豆仁60公克,蒜末30公克,盐5公克,酱油15cc,香油10cc,白胡椒5公克做法:1.取锅煮水至滚沸,先将青豆以滚水汆烫,捞起沥干水分;再用同锅水汆烫大溪豆干,捞起沥干备用。2.将作法1的豆干切丁,与作法...
青豆大福的做法
材料:A.糯米粉175公克,水175㏄,细砂糖175公克,水麦芽26公克,B.日式太白粉少许,C.奶油19公克,毛豆仁247公克,白豆泥馅247公克,水麦芽12公克做法:1.将毛豆仁放入锅中煮至柔软,放凉后即可过筛成泥状后,再加入白豆泥馅...
盐水青豆的做法
盐水青豆的配料:青豆250克,盐4克,味精2克,姜块8块,葱段15克,花椒2克。如何做盐水青豆:1、将青豆洗净,放入盆内,加清水泡数小时,泡至青豆涨起,捞出,控净水分。2、锅架火上,加入清水500克,烧开后放入葱段、姜块、花...
熏青豆的做法
熏青豆的制作材料:主料:毛豆2500克调料:盐30克教您熏青豆怎么做1.先把毛豆的外荚剥去,用清水浸洗,沥干水。2.备锅一只,放下清水1000克加盐烧开,把青豆肉倾下锅中,用竹筷搅匀,待水再烧开约10分钟豆肉已煮熟,倒在竹...

精彩专题

菊苣为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在我国四川（成都）及广东等有引种栽培。菊苣还有清热解毒、利尿消肿的作用。

四季豆

四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆，最常见的为：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆可提高免疫力，健脾胃，消暑，抗肿瘤，适合心脏病人食用，促进骨折愈合美容作用，减肥。

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