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木犀柿子汤的做法

柿子 | 作者: [投稿]

  木犀柿子汤的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做木犀柿子汤好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  木犀柿子汤的制作材料:主料:番茄150克

  辅料:鸡蛋50克,木耳(水发)10克,冬笋10克,香菜10克

  调料:盐3克,味精2克,香油2克,大葱5克,姜3克

  木犀柿子汤的特色:清香,咸鲜。

  木犀柿子汤的做法:1. 柿子洗净去蒂,切成桔子瓣;

  2. 木耳切指甲片;

  3. 冬笋切菱形片;

  4. 香菜切3厘米长段;

  5. 鸡蛋打入碗内;

  6. 锅内添鲜汤,放柿子、精盐、葱姜丝、木耳、冬笋,加热;

  7. 汤沸时,将鸡蛋液拨入汤内,去浮沫;

  8. 加入味精调好口味,入香菜,淋麻油即成。

  食物相克番茄:西红柿忌与石榴同食。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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