秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利...

大白菜古时又叫菘，有菜中之王的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也?于是菜中之王的美名不胫而走，流传开来。 大白菜的食疗功效 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒； 可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。 大白菜的功效与作用 1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便

食材和调料:素高汤10杯,大白菜,豆腐2块,玉米笋4根,金针菇1把,香菇数朵,秀珍菇适量,油豆腐数块,青箭笋1把,金针花数朵,其他素火锅料做法：1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆...

原料： 大白菜，金针菇，红萝卜，黑木耳，姜末，蒜末，米酒，盐，胡椒粉，细砂糖 做法： 1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用； 2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末； 3.加入红萝卜丝和大白菜片拌炒，再加入金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀； 4.盖上锅盖焖煮约1分钟，再加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

大白菜卤的食材和调料:大白菜1/2颗,红萝卜片20公克,金针15公克,泡发香菇5朵,豆皮25公克,素肉50公克,笋片20公克,A.高汤400cc,盐1/2茶匙,香菇精1/4茶匙,细糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.太白粉水1大匙,香油1大匙教您...

原料:大白菜,蒜瓣,茭白,蒜薹,苦瓜,扁豆,葱头,苔菜,萝卜,盖菜,青笋,黄瓜,嫩姜芽,鲜红辣椒共2800克,干辣椒100克,花椒120克,老姜120克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。如何做泡什锦菜:1、将泡菜坛洗净,用净布擦去水分...

　　酸辣白菜粉丝　　原料：大白菜一棵，粉丝一把。　　做法：　　1、粉丝用温水泡起来待用。　　2、处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以要把白菜叶一片一片掰下来洗的。　　3、洗好后，切小段

食材和调料:面条 平菇 大白菜 姜 盐白 胡椒 亚麻籽油做法：一、烧开半锅水,放入洗净的平菇,稍微烫烫,捞出放在小砂锅里。再往砂锅里加入大白菜和姜,添水到3/4处,烧开后转小火煮8分钟左右制得汤底,放盐和白胡...

　　大白菜的四种禁忌就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁(铁食品)血红蛋白，导致

　　食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，

　　大白菜治高血糖和便秘等病　　转自:油麻菜(黄剑)的博文　　大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,

　　原料:　　大白菜(娃娃菜),香菇(蘑菇),番茄　　做法:　　将白菜,如没有白菜,娃娃菜替代也可,洗净,切片待用;　　将香菇,如没有香菇,蘑菇替代也可,洗净,切片待用;　　将番茄,切成片待用;　　起锅,倒入精制油,烧

　　大白菜不只是菜　　慈禧晚年时,得了一场重病:高烧不退,且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气。而且不想吃饭,吃什么吐什么,大小便困难,四肢无力,身上疮疖不断,宫内御医治疗无效。其症钆

　　曾经跟着一位老中医学习,直到现在还对他说的话记忆犹新,每次高血压和便秘的患者开完方子以后,他都会要求病人吃一阵子大白菜。他经常说大白菜刮肠很厉害。肠胃病怎么也治不好的人,只要认真吃一阵子大白菜,一定

主料:甘薯200克,大白菜(小白口)200克调料:白砂糖20克,植物油30克做法：1. 将红薯(甘薯)切为细丝;2. 红薯丝入热油中炸脆;3. 大白菜取白帮,切细丝;4. 将炸红薯丝与白菜丝拌匀装盘,将白糖撒在上面即可。

材料:大白菜1/2颗,豆腐1块,秋葵4两,素鳗1条,素肚1个,素肠4两,中药汤底材料:2两,当归2片,枸杞1大匙,青耆12片,红枣10粒,水6杯,调味料:1匙,糖1/2匙,米酒2大匙,香油1/2匙,沾料:1大匙,盐酌量做法:(1)火锅汤底用汤底材...

配料:大白菜2公斤,大葱100克,白萝卜200克,大蒜100克,苹果100克,辣椒面50克,梨100克,味精5克,食盐60克。做法：1、大白菜去老帮洗净,沥干水分,把整棵白菜剖成四瓣,切成小块;萝卜洗净去皮,切成小片。然后分别装入缸...

制作材料:主料:大白菜(小白口)600克,菠菜450克调料:酱油45克,醋15克,白砂糖15克,香油15克做法1.将大白菜叶剥下洗净,装入耐热袋中,袋口结得不要太紧,高火煮6分半钟取出备用。2.菠菜洗净,放入耐热袋中,袋口结得不要...