【菠菜】菠菜的功效_菠菜怎么做好吃

菠菜

番茄菠菜汁的做法
　　菜系及功效：心悸食谱、高血压食谱、冠心病食谱、中风食谱、动脉硬化食谱。工艺：其他。主料：番茄100克，菠菜100克，柠檬150克。调料：盐2克。做法：1 将番茄、柠檬洗净去皮，切成小丁。菠菜洗净去根，焯熟后切成小段。
粉丝拌菠菜的做法
　　主料：菠菜适量。辅料：粉丝适量、蒜头、姜、盐、味精、香油、味极鲜适量。做法：1 粉丝煮透用冰水洗一下沥干切10厘米的短，菠菜用淡盐水焯烫熟沥干切小段；2 姜蒜切极细末，用盐，香油，味精，味极鲜拌匀，把菠菜和粉丝加入，拌匀。
粉丝菠菜拌豆干的做法
　　主料：菠菜适量。辅料：油炸豆腐干1块、粉丝、盐、蒜头、姜、醋、味精适量。做法：1 菠菜淡盐水焯烫后沥干切小段，油炸薄豆腐干切细丝，粉丝焯烫后过凉沥干水；2 姜和蒜头用少许盐捣成泥，用醋、盐、味精调成味汁。
粉丝菠菜的做法
　　主料：菠菜 250克、粉丝 50克。调料：大葱 10克、姜 10克、盐 4克、味精 10克、酱油 5克、花生油 30克。做法：1 菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。2 粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；
粉丝炝菠菜的做法
　　材料：粉丝50克，菠菜200克，白醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5克），杏仁碎10克，香油1汤匙（15ml）味精1 5茶匙（1克）。做法：1,菠菜洗净备用；2,粉丝用少许开水泡软；3,锅中加入适量的水烧开，放入油2ml,盐2克；4,放入菠菜焯熟；
风味菠菜面包的做法
　　主料：面粉 100克。辅料：中种面团200克、糖10克、酵母 2克、芝士少量、菠菜 100克。做法：1 中种面团：1000克面粉+1000克水+1克酵母均匀，室温发酵12个小时以上待用。2 用200克中种面团+面粉100克+10克淡奶油+糖10克+盐1克+酵母2克和成均匀的面团再和成扩展阶段。
腐乳菠菜的做法
　　材料：菠菜200公克，蒜仁3颗，沙拉油2茶匙，辣腐乳2小块，水50cc,细糖1 4茶匙。做法：1 将菠菜切去根部洗净切小段，放入滚水中汆烫约？秒后，捞起装盘。2 蒜仁切碎，热锅下沙拉油，小火爆香蒜末后加入辣腐乳炒散后加入水、细糖。
腐竹拌菠菜的做法
　　主料：菠菜 200克、腐竹 100克。调料：胡麻油 10克、姜 5克、盐 1克、味精 1克。做法：1 菠菜洗净，在沸水中烫熟，捞出用凉水浸凉，沥干，切成寸段，放入盘中。2 腐竹用沸水泡洗干净，切成4厘米长的段，放入盘中。3 加入花椒油、精盐、味精拌匀，姜切末撒到上面即可。
干酪菠菜的做法
　　主料：菠菜 400克、奶酪 30克、牛奶 50克。调料：植物油 15克、白砂糖 2克、盐 2克、味精 2克、胡椒粉 1克。做法：1 将干酪切丝待用；2 菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；3 取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；
枸杞拌菠菜的做法
　　材料：无盐奶油54g、糖粉77g、蛋白72g、杏仁粉14g、低筋面粉50g、黑巧克力（溶化）30g、杏仁碎50g、鲜奶油（打发）50g。做法：1 将菠菜去梗洗净，切段；枸杞洗净，放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用；2 将剩余的调味料加入作法3中，再加入一大匙水煮开，即为蚝油酱汁；
锅塌菠菜的做法
　　主料：菠菜 200克。辅料：鸡蛋 150克、小麦面粉 20克。调料：小葱 5克、姜 5克、植物油 20克、味精 2克、料酒 5克、盐 3克。做法：1 菠菜择洗干净，放入沸水中氽烫片刻，用凉水冲凉；葱、姜切丝，蛋磕入碗中打匀；2 菠菜挤净水，加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀
菠菜芝士面包的做法
　　材料：高筋面粉500g、黄豆粉40g、桂圆干50g(切丁)、砂糖30g、盐7g、酵母8g、水300g、黄油45g、蛋白150g、杏仁粉160g、糖粉120g。做法：1 将干性材料和湿性材料一起搅拌；2 放上芝士丝；3 搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可；