【菠菜】菠菜的功效_菠菜怎么做好吃

菠菜

菠菜粥
　　来源：《本草纲目》。原料：菠菜250克，粳米250克食盐味精各适量。制作：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
菠菜粥的做法
　　菜系及功效：癫痫食谱、美容菜谱、明目食谱。工艺：煮。主料：粳米100克，菠菜100克。调料：盐2克，味精1克。做法：1 将菠菜洗净，在沸水中氽烫一下，切4厘米长的段。2 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
菠菜煮面的做法
　　主料：菠菜3大条、面1小把。辅料：油盐适量、水适量。做法：汤锅中煮水至沸，下少许油，放下面条煮至7熟，倒下菠菜一起煮至熟，加盐调味即可。
补血菠菜盘的做法
　　材料：菠菜叶600公克，葡萄干1大匙，盐1 4小匙。做法：1 冷锅，将葡萄干放入美国帕路亚七层钢炒锅中，以小火炒香，放入调味料。2 加入菠菜叶以小火炒匀，最后盖上锅盖焖熟即可。
草莓菠菜沙拉的做法
　　简介：许多厨师喜欢将食物作不同搭配，设计出极富创意的美味佳肴。这道色彩鲜艳的沙拉简便易做，可作清淡的头盘或配菜，并富含纤维、维生素C,以及钾、铁。材料：新鲜去壳杏仁50克，新鲜嫩菠菜225克，熟草莓450克，茴香块茎1个，沙拉酱材料：，橙子1 2个（榨汁）
炒菠菜的做法
　　材料：菠菜半斤，蒜苗1 2支，沙拉油2大匙，米酒1小匙，盐2 3小匙，味精少许。做法：1、菠菜洗净切段，蒜苗切斜片。2、取锅倒入沙拉油加热，爆香蒜白，再放入作法1的菠菜和调味料，大火快炒至熟即可。
炒香干菠菜的做法
　　主料：菠菜 300克、豆腐干 150克。调料：色拉油 50克、盐 3克、味精 2克、姜 8克。做法：1 把菠菜根修成箭头状，摘去黄叶，洗净，切成5厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分待用；姜切末。2 把豆腐干切成片，入沸水锅焯水后捞出，沥干水分。
春季养生多喝菠菜粥
　　菠菜是春季极为常见的一种蔬菜，价钱也不贵，但不要小看这不起眼的菠菜，春季用波菜煮粥具有很好的养生效果。一起来了解一下吧。　菠菜粥的具体做法是，原料为菠菜100克，粳米100克。取新鲜连根菠菜，洗净后用手撕开。
纯色菠菜粥的做法
　　材料：菠菜、大米、盐。做法：一、将米洗净，放置锅中；二、菠菜洗净，撕碎置于碗中；三、将熬好的粥倒入装着菠菜的碗中；四、搅拌；五、放适量盐；六、等稍凉后食用即可。小贴士：凉了过后会咸一些的。
醋拌菠菜的做法
　　主料：菠菜 250克。调料：姜25克、盐2克、酱油5克、香油2克、花椒1克、味精1克。做法：1 将菠菜洗净后切成段；2 生姜去皮后洗净并切成丝；3 在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；
冬菇炒菠菜的做法
　　主料：菠菜 200克。辅料：香菇（干） 5克。调料：色拉油25克、盐10克、姜5克、味精1克。做法：1 冬菇入温水中泡透，去蒂洗净；2 大者一切为二，冬菇汁澄清留用；3 择净菠菜黄叶，洗净，切成段；4 炒锅置火上，放色拉油烧热，下姜末爆香；
养肝吃菠菜七个营养食谱让你百吃不厌
　　春季万物复苏，是身体各种脏器最好的调养之季。而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。　　菠