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贪心樱桃派的做法

樱桃 | 作者: [投稿]

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  主料:低粉100 克、樱桃 300克

  辅料:细砂糖15克、黄油 50克、蛋黄8克、冷水25克、盐 2克、糖60克、玉米淀粉10克、水+樱桃汁100克、柠檬

  调料:很膨胀的香甜——贪心樱桃派详细制作步骤很膨胀的香甜——贪心樱桃派做法

  1.派皮:低粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克。馅料:樱桃300克,糖60克,玉米淀粉10克,水+樱桃共100克,盐1克,柠檬汁5毫升。

  2.樱桃洗净去核,加入25克糖用保鲜膜封口静置2小时以上。滤出的樱桃果汁加冷水共100克,加入玉米淀粉、盐、柠檬汁和35克糖加热至沸腾,不停搅拌至浓稠,趁热淋樱桃上。

  3.面粉和糖过筛后加入软化切成小块的黄油。

  4.用手把黄油和面粉轻柔混合并且搓成粒。

  5.将蛋黄、冷水、盐混合均匀,倒入面粉和黄油的混合物中。

  6.把所有混合物揉成团,放在冰箱中冷藏4小时以上,擀薄片,铺派盘里,用叉子叉孔,烤箱预热,190℃,放置中层,35分钟即可。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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