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巧克力椰丝麦芬的做法

椰子 | 作者: [投稿]

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  主料: 奶油150g 低粉300g 泡打粉6g 全蛋100g 细砂糖220g 椰奶150ml 苹果150g 盐适量 香草精适量 柠檬汁适量

  巧克力椰丝麦芬做法

  1. 苹果去核切丁,放入锅中,加入70克糖,加入柠檬汁拌匀。

  2. 以中火煮至苹果丁呈透明状、水份收干后熄火备用,不要煮焦了(我没耐心,只是煮到苹果变软后就好了,把多余的水份去掉了)。

  3. 将软化好的奶油放入盆中搅拌成泥。

  4. 将过筛后的粉类加入拌匀。

  5. 将全蛋打散后加入拌匀。

  6. 入盐和剩下的细砂糖,拌至面糊光滑无颗粒。

  7. 加入香草精,再加入牛奶拌匀。

  8. 表面盖上保鲜膜后,静置约30分钟。

  9. 将面糊勺入模具中少许,放上一些苹果丁。

  10. 再放上面糊约8分满,表面再放一些苹果丁,最后撒上椰丝;170度35分钟出炉。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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