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南瓜蓝莓吐司的做法

蓝莓 | 作者: [投稿]

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  主料:金像高筋面粉270克

  辅料:盐3克 即发酵母3克 黄油16克 蓝莓果干40克 细砂糖27克 奶粉8克 水135克 南瓜泥80克

  南瓜蓝莓吐司做法:

  1.蓝莓果干40克,果干不是很大,不需要再切碎。

  2.面团揉到扩展阶段后,加入图1的果干,揉匀到完全阶段。

  3.看拉出膜比较透,不易破为宜。然后放入温暖出进行第一次发酵约1小时左右

  4.发酵好后排气,分割约166克/个,滚圆。

  5.滚圆后盖上保鲜膜或者保鲜袋松弛15分钟。

  6.松弛后,取一个面团擀长,然后翻面卷起。全部做好后松弛10分钟。

  7.松弛好后,取一个卷擀长,翻面从上到下卷起后放入吐司模都,做好后进行第二次发酵。

  8.吐司盒放入烤箱,加入2碗热水,约45-1小时左右,发到8分满的时候取出。

  9.表面刷上牛奶,盖上盖子,放入预热好的180度烤箱下层 烘焙40分钟。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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