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西兰花
  • 西兰花的做法

      原料:西兰花,老豆腐,姜丝,蒜,葱  做法:  1 西兰花洗净,掰成小朵,大蒜用刀拍碎,葱切葱花,姜切丝;  2 西兰花放在沸水中焯一分钟,直到水再次煮开,捞出浸入凉水中;  3 豆腐洗净切片,锅内

  • 西兰花的营养价值

      西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份,位居于同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。每百克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3 5克—4 5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白

  • 西兰花的家常做法

      原料:西兰花,蒜瓣,干辣椒,橄榄油,素耗油,盐,鸡精  做法:  1 西兰花洗净焯水2分钟,锅内倒油烧至6成热;  2 放蒜瓣、干辣椒爆香,倒入西兰花,加盐;  3 再加素耗油翻炒均匀,最后再加点鸡精

  • 西兰花的产地

      西兰花原产于地中海东部沿岸地区,19世纪末传入中国,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜(甘蓝)基本相似,属十字花科芸薹属甘蓝种,1-2年生草本植物。长势强健,耐热

  • 蒜蓉西兰花

      原料:西兰花,食盐,蒜  做法:  1 西兰花洗净掰成小朵,放在盐水里浸泡几分钟,锅烧沸水;  2 把西兰花放里面烫两分钟,然后捞出来泡在清水里防止变黄;  3 大蒜剥皮,切成蒜末。炒锅加油烧热,下

  • 清炒西兰花

      原料:西兰花,蒜头,盐,糖  做法:  1 西兰花切小朵去粗皮,放入滚水中汆烫,再捞起泡冷水;  2 锅热油,放入蒜片爆香,再加入西兰花及调味料炒均即可。

  • 英国人吃西兰花的饮食习惯

    在英国,西兰花几乎是家家顿顿必吃的蔬菜之一,它被认为是一种非常营养的蔬菜,有润喉、清肺、止咳的功效,长期吃还能降低皮肤癌、胃癌以及乳腺癌的发病几率。营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为据美国癌症协会...

  • 西兰花双花的做法

    材料:西兰花、花菜各50克,胡萝卜片适量,樱桃1个调料盐5克,味精3克,香油10克做法:1、西兰花、花菜入水煮熟捞出。2、放盐、味精、香油拌匀,放上樱桃即可。

  • 西兰花芝士的做法

    原料:罐头汤,芝士,西兰花,蒜,胡椒粉做法:一、取兩大勺罐头汤加適量的清水,煮開,再加「蒜鹽、胡椒粉」略為調味(可加可不加)二、倒入預先烚熟的西蘭花,與白汁兜勻三、直接將芝士舖在西蘭花之上四、加蓋焗一二...

  • 麻汁西兰花的做法

    食材和调料:西兰花400克,麻酱100克,酱油20克做法:1、拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗;2、麻酱中加入酱油、50克矿泉水;3、调成均匀粘稠的麻酱汁;4、西兰花在热水中焯2分钟,再加入冰水中凉透;5、西兰花装盘,再均...

  • 麻辣西兰花的做法

    主料: 西兰花150g 菜花150g辅料: 油适量 盐适量 干辣椒适量 花椒适量 味精适量 蒜适量做法:1.西兰花洗净切成小块,入开水焯熟2.菜花洗净切成小块3.干辣椒和花椒备好4.锅内放油,小火将干辣椒和花椒炒...

  • 咖喱西兰花的做法

    食材和调料:西兰花适量 菜花适量 胡萝卜少许 咖喱粉适量 大料少许 葱花少许 盐适量做法:一、西兰花、菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块二、烧开水后,分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易...

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