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痛风的饮食

痛风 | 作者: [投稿]

  菜肴要清淡:

  痛风患者与糖尿病饮食原则一样,倡导低脂、低糖、低盐膳食,多采用拌蒸煮烩烹饪方法,少采用煎、炒、油炸。合并有高血压的患者,更要限制食盐摄入,因为食盐能促使体内水钠潴留,妨碍尿酸排泄,每日食盐摄入量应控制在5克以内。辛辣刺激性食物也不宜多吃。

  总热量摄入要适当:

  患者要适当控制总热量的摄入,逐渐减轻体重,使体重达到或接近理想范围,合理的痛风饮食,有利于减轻痛风症状。碳水化合物的摄入约占总热量50%~60%即可。

  嘌呤摄入要限制:

  痛风饮食调理的核心是要限制外源性嘌呤的摄入。痛风急性期,应选用低嘌呤含量的食品,患者在总量控制的情况下,可食用精细饭、西红柿黄瓜、水果、蛋。

  多吃高钾质食物:

  如香蕉西兰花西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带白菜芹菜、黄瓜、苹果番茄等疏果。

  多吃固肾的食物:

  中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」(熟地山茱萸山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。

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