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清香柠檬小饼的做法

柠檬 | 作者: [投稿]

  清香柠檬小饼做法简单是柠檬的做法大全的常见菜,不一定要看清香柠檬小饼视频才能学会,但怎么做清香柠檬小饼最好吃。清香柠檬小饼的介绍:今天上道简单易做甜品——清香柠檬小饼,味道浓厚的黄油混合了柠檬的清新,食来酸甜适口,忍不住要再来几块呢!可以带着它来讨好邻居、出门野餐、下午茶等等,烘焙新手来试试吧!

  清香柠檬小饼的食材和调料:

  低筋面粉100克 黄油65克 新鲜柠檬汁15ML 糖粉50克 柠檬皮屑1小勺 盐1/4小勺

  清香柠檬小饼怎么做好吃:

  一、新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前,需要用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩

  二、黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里

  三、轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油

  四、把15ML的柠檬汁倒入黄油里

  五、继续轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。不要打发

  六、低筋面粉筛入搅拌好的黄油里

  七、再倒入一小勺柠檬皮屑

  八、用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团

  九、把面团放在案板上,用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形

  十、把圆柱形面团放在油纸上,用油纸把面团卷起来,放进冰箱冷冻1个半小时以上,直到把面团冻得坚硬

  十一、取出冻硬的面团,用刀切成薄片,排在烤盘上,即可入预热好的烤箱烤焙

  十二、180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存

  小贴士:

  1、这款饼干不添加鸡蛋,有柠檬的清爽香甜,口感酥脆,非同一般。

  2、第9步滚成圆柱形时,如果觉得面团太粘手不好操作,可以先放到冰箱冷藏一会儿,使面团稍微硬一点以后再操作,就会很好滚圆了。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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