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水晶蜜桔的做法

蜜桔 | 作者: [投稿]

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  主料:蜜橘1000克

  辅料:琼脂10克

  调料:白砂糖150克

  水晶蜜桔详细制作步骤:

  1. 将500 克桔子(南丰蜜橘)挤成桔子汁,剩下的桔子剥皮,掰成桔瓣;

  2. 锅内加水750毫升,将桔子汁、白糖、冻粉(琼脂)放在一起熬化,用箩滤净残渣;

  3. 把桔瓣放入方盘内铺匀,将熬化的汤汁轻轻倒在方盘中,冷却后桔瓣鲜黄艳丽,呈水晶状;

  3. 用清水750毫升加白糖熬化,放冰箱内冰镇;

  4. 将水晶桔子改刀成小方块,倒入冰镇过的糖汁中,即可食用。

  1. 熬冻粉时要勤搅动,否则糊底,熬化即可,不可多熬;

  2. 切块时,为了美观,可切成菱形块。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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