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香甜草莓派的做法

草莓 | 作者: [投稿]

  香甜草莓派做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看香甜草莓派视频才能学会,但怎么做香甜草莓派最好吃。香甜草莓派的介绍:草莓,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。光看绚丽色彩、娇艳欲滴的外表,就足以让人心动。而且,它营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈、清新口气、润泽喉部。新鲜的总是最诱人的,趁着还能享受这一份新鲜清甜,做了个草莓派。清甜不腻的鲜艳草莓,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。外层酥松可口,内馅香滑细嫩,咬下去,草莓的清甜瞬间充斥着舌尖,美妙极了。

  香甜草莓派的食材和调料:

  1(派皮)低筋面粉100克黄油40克细砂糖10克水33克

  2(派馅)新鲜草莓200克细砂糖80克玉米淀粉5克

  3(装饰)杏仁酥粒少许

  如何做香甜草莓派才好吃

  一、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖

  二、用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀成像粗玉米粉的样子

  三、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟

  四、把松弛好的面团擀成薄片,然后盖在派盘上

  五、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密

  六、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断

  七、移去多余的面片,做好的派皮放在一边,松驰10分钟

  八、新鲜草莓洗净,切成小丁

  九、加入细砂糖、玉米淀粉,搅拌均匀,即可

  十、在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烘烤的时候鼓起

  十一、倒入草莓馅至9分满,在表面撒上杏仁酥粒

  十二、放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右,烤到酥粒至金黄色即可

  小贴士:

  1、做这款派,需要分别制作派皮、草莓馅,可以灵活安排制作每一部分的顺序。

  2、挑选的时候,应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

  3、派必须在冷却后,再切块。因为派馅在冷却后才会凝固,凝固后切开,卖相更佳。

  4、如果做好的派皮用不完,可以放入冰箱冷藏,能保存3天左右。如果放入冷冻室,可以保存2周或更长。使用时,放室温软化20分钟即可。

  5、草莓馅拌好后会出水,很正常。但是不用担心,烤好冷却后会凝固的。

  6、根据成品得出结论:草莓馅出水丰富,玉米淀粉的份量调整为15克最为理想。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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