【紫甘蓝】紫甘蓝的功效_紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝

紫甘蓝的功效与作用
　　紫甘蓝的功效与作用：1、甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。2、紫甘蓝具有重要的保健作用。3、甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。
清炒紫甘蓝怎么做好吃？
清炒紫甘蓝的做法　　原料：　　紫甘蓝、绿菜椒、胡萝卜　　做法：　　1、紫甘蓝洗净切丝，绿菜椒洗净，去籽切丝．胡萝卜洗净切细丝（如果吃辣的，可以用青、红尖椒丝）；　　2、起锅热油，先放入绿菜椒和胡萝卜
紫甘蓝怎么做好吃
　　原料：紫甘蓝，蒜，干辣椒，盐，生抽，糖，鸡精　　做法：　　1 紫甘蓝切丝，用水泡后滤干，蒜三瓣切末；　　2 锅内倒油，烧热，放入干辣椒煸炒，调中火；　　3 放入蒜末，炒香，倒入紫甘蓝丝，开大火爆炒；
紫甘蓝怎么凉拌
　　原料：紫甘蓝，黄瓜，豆芽，味精，盐，生抽，醋，香油　　做法：　　1 黄瓜用盐洗净切丝、紫甘蓝外皮洗净也切丝、豆芽洗净焯水；　　2 黄瓜、紫甘蓝、豆芽同放碗里加入味精、盐、生抽，醋，香油；　　3 最后
紫甘蓝的做法
　　凉拌紫甘蓝　　原料：紫甘蓝　　调料：食盐，葱，生抽，香油，香菜，辣椒油，白醋，白糖　　做法：　　1 紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入碗里；　　2 加盐、香油、辣椒油、生抽、白醋、糖拌匀即可
紫甘蓝的产地
　　紫甘蓝原产于地中海沿岸。以紫色叶球为食用器官，含有各种维生素和矿物质，尤其富含维生素C。因此，虽然紫甘蓝在我国栽培食用时间不长，但因其丰富的营养和美丽的色彩很快就倍受青睐。紫甘蓝食法多样，可煮、
凉拌紫甘蓝
　　原料：紫甘蓝，盐，糖，橄榄油，醋　　做法：　　1 将紫甘蓝切细丝，撒上盐腌制一段时间；　　2 然后用清水冲去盐分，过冷水并挤去水分；　　3 最后再淋上陈醋撒上白糖搅拌均匀即可食用。
素食凉拌紫包菜的做法
原料：紫包菜麻油盐白糖白醋做法：一、紫包菜切半,泡水洗净,沥干二、放入凉开水中浸泡10分钟,入少许盐,杀菌三、包菜切细丝,入大碗内,盐拌片刻,挤干水四、放入麻油,白糖,白醋,少许盐,少许蘑菇精,拌匀即可小贴士:紫...
清淡紫甘蓝沙拉的做法
原料：紫甘蓝,吐司,白醋,盐,绵白糖,辣椒油做法：1、紫甘蓝切丝,放到一个干净的容器里里,加白醋和盐适量,腌一周左右。吃之前加白糖,辣椒油,吐司丁拌匀即可2、不想腌那么久的可以用开水焯熟,再加调料和吐司拌匀即可
常吃紫甘蓝能防癌
紫甘蓝因其外叶和叶球呈紫红色，又称紫包菜。现代营养学发现，紫甘蓝的粗蛋白、碳水化合物与纤维素含量明显高于菠菜、白菜等常见蔬菜，维生素C含量为橘子的两倍，矿物质钙含量约为牛奶的一半。尤其是紫甘蓝中含有...
紫甘蓝能生吃吗
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝能生吃吗? 紫甘蓝生吃做沙拉最好，因其微有些苦味，故最好切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。首先，紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新
孕妇能吃紫甘蓝吗
孕妇能吃紫甘蓝吗孕妇是可以吃紫甘蓝的，紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益，它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝

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