【竹笋】竹笋的功效_竹笋怎么做好吃

竹笋

竹笋凉拌素什锦的做法
材料:主料:粉丝30克,海带(鲜)30克,胡萝卜30克,竹笋50克,香干30克,芹菜50克,莴笋30克,洋葱(白皮)30克调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,胡麻油5克,辣椒油5克,香油5克,酱油3克做法:1. 竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸...
竹笋凉拌什锦的做法
食材和调料:蒟蒻300公克,黄豆芽50公克,芹菜2支,竹笋1/4个,木耳2片,红萝卜3片,金针菇1把,香油1小匙,红辣椒1条,辣椒油1/2小匙,醋1/2小匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙做法：1.蒟蒻由包装袋中取出,沥干水分;黄豆芽洗净,沥干...
烩三丝竹笋的做法
烩三丝竹笋的食材和调料:竹笋、裙带菜、芹菜、红椒、姜末、麻油做法：一、竹笋剥去外面的壳,切成粗的丝备用二、买来的裙带菜,放入水中浸泡一天。裙带菜洗净,也切成粗的丝备用三、芹菜、红椒分别洗净,同样切成粗的...
三丝竹笋的做法
三丝掐菜的制作材料:主料:绿豆芽400克,青椒100克,竹笋50克调料:大葱10克,姜5克,盐6克,味精4克,料酒5克,花生油20克,醋3克三丝掐菜的特色:清淡香脆。三丝掐菜的做法:1.绿豆芽掐去两头(即豆尖和根),青椒去籽洗净,切...
脆竹笋片的做法
脆笋片材料:麻竹笋1支,盐50公克做法:1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份,再切成小片备用。2.将作法1的笋片放入容器中,加入多量的水泡10小时后,再捞出笋片,备用。3.将作法2的笋片再度放入容器中,加入适量的水(盖过笋片...
竹笋的功效作用与营养价值
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。竹笋的营养价值：竹笋，在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认
竹笋的做法
原料：黄瓜、竹笋、黑木耳、蒜、生姜、小葱。做法：1.黑木耳用温水泡发，葱姜蒜切末，备用；2.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点；3.黑木耳泡发好后，撕成小朵，锅中加水；4.下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟...
孕妇可以吃竹笋吗
竹笋，在我国自古就被当作菜中珍品，每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋...
鲜竹笋的做法
原料：鲜竹笋，西瓜，枣，眉豆，姜做法：1.竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；2.眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净；3.把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后；4.文火堡2小时，加精盐调味供用。
素三鲜豆腐汤的做法
主料：豆腐(北) 200克竹笋 320克蘑菇(鲜蘑) 320克木耳(干) 100克调料：姜5克白砂糖5克香油10克盐4克素三鲜豆腐汤详细制作步骤1.将板豆腐放入淡盐水中浸1小时，取起切件，滴干水。木耳浸1小时，洗...
菇笋豆腐汤的做法
菇笋豆腐汤的做法简单是健忘食谱里的常见菜,但怎么做菇笋豆腐汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整菜系及功效:健忘食谱美容菜谱益智补脑食谱贫血食谱工艺:煮菇笋豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(北)10...
菜花竹笋吃前要焯一下
第一类是十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜,如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水煮一下,除去其中大部