竹笋含有人体需要的营养素，但也含有人体不适用的成分，为草酸盐。人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。为了减少草酸盐对人体的影响，食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，捞出再配以其它食品烹饪。
竹笋的简介 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。 竹笋的功效与作用 1. 开胃健脾： 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作
泡椒竹笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看泡椒竹笋视频才能学会,但怎么做泡椒竹笋最好吃,跟着光明素食网来做这道泡椒竹笋吧。泡椒竹笋的食材和调料:竹笋300克泡椒 100克泡椒水 50毫升大蒜 3瓣京葱...
主料： 竹笋 250克 芥菜 500克辅料： 淀粉(蚕豆) 5克调料： 盐 5克 味精 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 香油 2克 花生油 30克象牙雪笋详细制作步骤：1.将嫩竹笋修剪成象牙形四根，长短以3.3.厘米...
竹笋的简介： 【别名】竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈 又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。 竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。
清炒竹笋的做法简单是清热解毒食谱里的常见菜,但怎么做清炒竹笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着光明素食网来做这道清炒竹笋吧菜系及功效:便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 工艺:清炒清炒竹笋的制...
绿菜花竹笋的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看绿菜花竹笋视频才能学会,但怎么做绿菜花竹笋最好吃。菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食谱口味:家常味工艺:软溜绿菜花竹笋的制作材料:主料:西兰花300克,竹笋4...
竹笋剥皮法一： 先用刀把冬笋的尾部用刀切掉，左手倒着拿冬笋，大头在上，右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮，然后用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮就可一次性脱下了，不用一层一层去剥。 竹
竹笋种类繁多，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国，食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类，笋的独特风味。唐代食笋之风盛行，白居易赞笋道：“每日遂加餐，经时不思肉。”宋代更是普及，陆游曾赞美曰：“色如玉版
竹笋一年四季皆有,但其中要数春笋和冬笋口味最好。目前市场上鲜嫩的竹笋随处可见,吸引了不少爱食竹笋的市民。 竹笋营养丰富,其所含蛋白质中,至少有16～18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。由于竹笋含有一种白色的含氮物质,它
原料：香菇、竹笋、胡萝卜、黄豆、玉米笋、姜。调料：盐、蘑菇精、素蚝油、香油、生粉水。做法：1、黄豆提前泡软，煮熟备用。2、竹笋、玉米笋、胡萝卜、香菇统一切丁，姜切片。3、锅中注水烧开，倒入竹笋丁、玉米笋丁、胡萝卜丁焯煮一分钟倒出沥水。
澳大利亚食品专家提醒说,木薯和新鲜竹笋在食用之前如果处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢,危害健康。 负责为澳大利亚和新西兰制定食品标准的澳大利亚新西兰食品标准管理局7日在一份新闻公报中说,对这两
年轻女孩子最关心的事莫过于减肥,但是方法不得当,不但会影响原本的美丽外表,还会危害到身体的健康。健康减肥最重要的就是减少热量的摄取量,和搭配合理的营养结构。错误的减肥方法最容易导致贫血,增加豆腐、卷
主 料:竹笋1两、蘑菇2只、四季豆半两、笋片半两、黑木耳及胡萝卜花少许 调 料:盐3分 作 法:竹荪用水泡开后切段、蘑菇切片、四季豆入油锅拉油后与其他原料一起焯水沥干。锅内放入一杯水,加入原料调味
原料：梅干菜、茶树菇、竹笋、姜 做法： 1 竹笋去壳，剥去笋衣洗干净，切滚刀块； 2 茶树菇洗干净切段，梅干菜浸泡洗净； 3 姜块洗净，用刀背拍一下，起锅，倒油； 4 待油温升至至6成左右将茶
原料：熟竹笋片150克。 调料:绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡椒粉0.5克,水淀粉25克,芝麻油15 克,熟猪油100克。做法：(1)将竹蛏洗去泥沙,剥去壳取出蛏肉,撕去韧带,分别将水管、蛏体剖开,刮去内脏,洗净泥...
主料:胡萝卜500克,竹笋350克调料:酱油250克,芝麻酱100克,白砂糖60克,辣椒油10克,花椒粉3克,盐50克,味精5克做法：1.将笋尖削去无叶的一段,然后切成长5厘米的条形,撒适量盐拌匀,腌渍2小时后捞出,用清水轻轻洗去部分...
主料： 竹笋 400克 芥菜 100克调料： 盐 2克 白砂糖 5克 味精 2克 花生油 75克 香油 15克 淀粉(豌豆) 5克雪菜鞭笋详细制作步骤：1.将鞭笋去除老头，切成4厘米长的薄片，用清水洗净沥干。雪菜梗用...
主料： 竹笋 500克辅料： 淀粉(蚕豆) 13克调料： 盐 5克 味精 3克 菜籽油 20克 香油 5克 香糟 30克糟烩鞭笋详细制作步骤：1.将鞭笋（竹笋）切成5.厘米长的段，对剖开，用刀拍松；2.把香糟用清水10...
主料:(1)竹笙 4条(2)腐皮 1张(3)发菜 40公克 竹笋 40公克 黑木耳 40公克 红萝卜 40公克 香菰 40公克 金针菰 40公克(4)高汤 150㏄(5)太白粉 5公克 水 10㏄调味料:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 蘑菇...
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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